Когда проводится праздник Масленица

Масленица

Масленица – любимый народный праздник. Длится целую неделю. Каждый год он бывает в разные сроки – со второй половины февраля до первых дней марта. Начало масленичной недели зависит от Пасхи – большого весеннего праздника. А время Пасхи меняется от года в год. Чтобы узнать, когда наступит Масленица. Надо от даты Пасхи в текущем году отсчитать назад семь недель. Восьмая неделя – Масленица.

В 2020 году масленичная неделя будет с 24 февраля до 1 марта. В 2021 году масленичная неделя будет с 8 по 14 марта. В 2022 году масленичная неделя начнется 28 февраля и продлится до 6 марта.

История праздника Масленицы

Масленица — древний праздник. Он пришел к нам от славянских племен задолго до появления и принятия на Руси христианства, во времена повсеместного распространения язычества.

Празднования Масленицы было приурочено ко дню весеннего равноденствия. Это время проводов зимы и ожидание теплых весенних дней. Главное праздничное лакомство на Масленицу – блины. Они символ солнца. Ими встречают молодожёнов, с почтением потчуют стариков, ласково угощают ребятишек, Ими же поминают усопших в субботу перед Масленицей.

Блины на Масленицу

В течении все масленичной недели нужно веселиться – ведь это считается залогом будущих побед, успехов и благополучия.

В Православии у масленичной недели есть свое особое название – сырная или сыропустная недели. Так это время получила статус религиозного праздника, при этом суть его осталась прежней.

Обряды на Масленицу

Масленица празднуется на протяжении целой недели. Время с понедельника по среду называют узкой Масленицей, а с четверга по воскресенье – широкой. Каждый день масленичной недели предполагает определенный обряд.

Понедельник – он же чистый понедельник – день встречи Масленицы. По народным поверьям считалось, что в этот день нужно проспать как можно дольше, чтобы был хороший урожай льна. Ну а после пробуждения начиналась праздничная суета.

Дети изготавливали соломенную куклу – Масленицу, потом отправлялись кататься на санках с гор. В каждом доме начинали печь блины, при этом первый блин следовало отдавать нищим, чтобы помянуть умерших.

Люди верили, что усопшие могут воздействовать на природу и влиять на плодородие.

Вторник – заигрыши. В этот день молодые люди присматривали себе невест, устраивали смотрины, ведь на Руси огромное значение отводили браку и созданию семьи.

Среда – лакомки. В этот день тещи приглашают к себе в гости на блины своих дочерей с мужьями —  зятьями. Именно от этой традиции появилось выражение «к теще на блины».

У четверга название «Разгуляй»! В этот день начинается широкая Масленица. Запрещались какие-либо хозяйственные дела, и все должны веселиться. Как правило, было принято устраивать всем народом катания на санках.

Пятница – тещины вечерки. В этот день уже зятья приглашают своих тещ на блины.

Суббота – заловкины посиделки. В этот день молодая жена должна была пригласить сестер мужа (заловок) в гости. Она накрывала праздничный стол с целью понравиться гостям, ведь изначально сестры мужа с недоверием относились к невестке (не весть откуда пришедшей).

Воскресение — прощеное. В этот день следует навестить своих родных и близких и просить у них прощение.

На протяжении масленичной недели нельзя есть мясо, но можно молочные продукты и рыбу. Основное блюда, конечно, блины.

Очень много песен и прибауток, пословиц и поговорок русского фольклора связано с Масленицей, вот к примеру:

• Не житье, а масленица.
• Без кота мышам масленица.
• После масленицы великий пост, а за страстною пасха.
• «Не все коту масленица, а будет и Великий Пост»

К теме праздника Масленицы обращались в своем творчестве великие композиторы. Существуют мультики для детей эту тему.

Масленица в наши дни

В наши дни принято на протяжении все масленичной недели печь и есть блины, а в прощеное воскресение участвовать в массовых гуляньях, где сжигают чучело Масленицы.

Масленица

Этот обряд, дошедший до нас, сопровождается песнями, плясками, хороводами, играми, и является символом окончания зимы. После того как чучело сгорает, праздник Масленицы  заканчивается прыганием через костер.

Источник: https://shkolnaiapora.ru/prazdniki/maslenica.html

Русский праздник Масленица

Не так много языческих праздников, которые сохранились и в современной России. Масленица является одним из них и отмечается в неделю перед началом Великого поста.

Она начинается в воскресенье, которое в народе принято называть — «мясное заговенье», ведь именно в этот день можно было в последний раз перед постом есть мясо. Поэтому все семьи старались собраться вместе, чтобы устроить пышные гулянья.

Праздник многие называли «перебуха», «объедуха», «весёлая», «Широкая Масленица» (ведь никто не уходил с празднования голодным, а хозяйки старались напечь как можно больше блинов).

История возникновения Масленицы 

Основная внутренняя суть Масленицы — подготовиться морально к началу длительного и тяжёлого для большинства Великого поста. Это праздник вкусной и сытной еды, когда никто не отказывает себе в желании полакомиться любимыми блюдами.

Интересно, что во времена язычников это был праздник весеннего солнцеворота, когда все люди встречали Новый год. Торжество длилось всю неделю, а программа его была очень насыщенной. Название же празднику дали гораздо позже, когда появилась традиция в эту неделю печь блины и уже запрещено было есть мясо. Блины пекли ещё язычники, ведь по форме они напоминают солнце. 

Конечно же, за время существования праздника произошло немало неприятных ситуаций, когда такие народные гулянья подвергались нападкам и даже единожды были совсем запрещены. Это изменение внёс царь Алексей Михайлович, который очень переживал, что за время празднования многие мужчины получали серьёзные увечья. Хоть никто так и не начал выполнять эти царские указы, ежегодно повторяя все обычаи Масленицы.

А вот Екатерина II и Пётр I сами очень любили такие гулянья, когда они могли также покататься на санях, спуститься с горки и наесться горячих блинов. Во времена их правления также достаточно часто проводились масленичные комедии, устраиваемые крестьянами. Основным сюжетом было грандиозное празднование Масленицы, а также многие реальные события, которые произошли за предыдущий год. 

Масленица — самый любимый народный праздник в России 

По народным преданиям люди, которые плохо праздновали Масленицу весь следующий год жили плохо. Именно поэтому каждая семья старалась приготовить как можно больше сытных блюд, пригласить гостей, устроив действительно грандиозное празднование. Часто такие застолья заканчивались под утро танцами и песнями. И по сей день многие уверены, что Масленица должна превратиться в безудержное веселье, когда от еды ломятся столы и каждый радуется приходу весны. 

Конечно же, Масленица — это не только много вкусной еды и напитков. Это целая неделя веселья, танцев, катания на лошадях и санках. Она является народным праздником, поскольку в эту неделю все веселись, гуляли, пели и встречали гостей.

Каждый день превращался в настоящий пир, поскольку каждая хозяйка старалась приготовить как можно блюд и напечь блинов. В это время никто не думал о работе или домашних заботах, ведь все наслаждались бурным весельем, а незамужние девушки гадали на суженого.

Во время совместных катаний каждая из них старалась привлечь к себе внимание парней и их родителей, поскольку в те времена от решения отца и матери во многом зависел выбор будущей избранницы или избранника. 

Также в Масленицу не забывали о молодожёнах, которые вступили в брак в прошлом году. По народным обычаям их валяли в снегу, скатывали с гор, а родственники и друзья практически каждый день приходили в гости. В последний день празднования, который ещё называют «Прощенное воскресенье», все просили прощения друг у друга, а также прощали полученные от врагов или знакомых обиды. 

Блины: откуда пришла традиция печь блины

Блины любят дети и взрослые, их едят не только во время Масленицы, но именно в эту неделю это блюдо имеет особое знание. Во все времена хозяйки соревновались в приготовлении блинов, ведь у каждой из них был свой рецепт. Его хранили и передавали из поколения в поколение.

Чаще всего для приготовления этого основного праздничного блюда использовали пшеничную, овсяную и кукурузную муку, кусочки тыквы и яблок, а также сливы. Изначально круглая форма блинов была выбрана язычниками для того, чтобы привлечь весну и порадовать бога Ярило.

 Именно он был одним из самых почитаемых в их религии. 

Первый готовый блин всегда отдавали нищим, поскольку пекли его в память о всех умерших. Блины ели весь день и часто комбинировали с другими блюдами. Их подавали со сметаной, вареньем или яйцами, а зажиточные семьи могли позволить себе наесться блинов с икрой. 

По обычаю блины пекли каждый день, поскольку именно они были основным украшением праздничного стола. Вместе с блинами также хозяйки готовили медовые сбитни и пряники, варили пиво и заваривали ароматный чай. Самовар всегда оставался горячим, поскольку в эту неделю было принято организовывать не только семейное застолье, но также часто приглашать к себе гостей и участвовать в общенародных гуляньях. 

Сооружение масленичного чучела, Петрушка и скоморохи

Во время гуляний мужчины часто устраивали потешные бои, а женщины с детьми сооружали масленичное чучело из соломы. Многие семьи даже катали его на санях, сопровождая это действие пением и танцами. Чучело одевали в старые женские наряды, веселись с ним, а после завершения празднования — сжигали на костре, что символизировало уход зимы.

Сжигание чучела и большинство других традиций Масленицы направлены на то, чтобы поскорее прогнать зиму и встретить долгожданную весну. Это также можно сказать также о представлениях, организованных скоморохами во второй день празднования.

Конечно же, каждый из них старался рассмешить публику, но лучше всего это получалось у Петрушки. Он был главным героем кукольных театров по всей стране, его любили как взрослые, так и дети.

В таких выступлениях принимали участие многие прохожие, а некоторые семьи устраивали небольшие комедийные концерты у себя дома. 

Вместе со скоморохами на улицах можно было часто увидеть дрессированных медведей. Животные пытались показать девушек, которые красятся перед зеркалом или пекут главное угощение Масленицы — блины. В некоторых городах России эта традиция сохранилась и по сей день. 

Источник: https://schci.ru/Maslenica.html

Масленица: история праздника, традиции и обычаи

Масленица – один из самых веселых и долгожданных праздников в году, празднование которого длится семь дней. В это время люди веселятся, ходят в гости, устраивают гулянья и кушают блины. Масленица в 2019 году начнется  4 марта, а датой её окончания станет 10 марта.

Блинная неделя – народное торжество, посвященное встрече весны. Прежде чем войти в Великий пост, народ прощается с зимой, радуется теплым весенним денькам, и, конечно же, занимается выпеканием вкусных блинов.

Масленица: традиции и обычаи

Существует несколько названий этого праздника:

• мясопустой Масленицу называют из-за того, что в период празднования воздерживаются от употребления мяса;
• сырной – потому что на этой недели едят много сыра;
• Масленицей –  потому что употребляют большое количество масла.

Многие люди с трепетом ожидают наступления Масленицы, традиции празднования которой уходят корнями вглубь нашей истории. Сегодня, как и в былые времена, этот праздник встречают с размахом, с песнопениями, танцами и конкурсами.

Самыми популярными забавами, которые раньше устраивали в селах, были:

• кулачные бои;
• поедание на время блинов;
• катания на санях;
• лазанье на столб за призом;
• игры с медведем;
• сжигание чучела;
• купание в прорубях.

Главным угощением как раньше, так и сейчас являются блины, которые могут иметь различную начинку. Их пекут каждый день в больших количествах.

Наши предки считали, что тот, кто не веселятся на Масленицу, проживет наступивший год бедно и безрадостно.

Масленица: что можно и чего нельзя делать?

Существует множество рекомендаций и правил, которых нужно придерживаться во время Блинной недели. Среди них можно выделить два основных:

1. На Масленицу нельзя употреблять мясную пищу. Разрешено кушать рыбу и молочные продукты. В качестве основного блюда на столе в каждом доме должны быть блины.
2. Кушать на Масленицу нужно часто и много. Поэтому принято приглашать гостей и не скупиться на угощения, а также самим ходить в гости.

Масленица: история праздника

На самом деле Масленица является языческим праздником, который был со временем изменен под «формат» Православной церкви. В дохристианской Руси празднование называли «Проводы зимы».

Наши предки почитали солнце, как бога. И с наступлением первых весенних деньков, радовались, что солнышко начинает прогревать землю. Поэтому и появилась традиция печь круглые, по форме напоминающие солнце, лепешки. Считалось, что съев такое кушанье, человек получит частичку солнечного света и тепла. Со временем лепешки заменили блинами.

Масленица: традиции празднования

В первые три дня праздника шла активная подготовка к торжеству:

• привозили дрова для костра;
• украшали избы;
• строили горы.

Главное празднование проходило с четверга по воскресенье. В дом заходили для того, чтобы угоститься блинами и выпить горячего чая.

В некоторых селениях молодёжь ходила по домам с бубнами, рожками, балалайками, распевая колядки. Городские жители участвовали в праздничных гуляньях:

• одевались в лучшие наряды;
• шли на театральные представления;
• посещали балаганы, чтобы посмотреть на скоморохов и потехи с медведем.

Главным развлечением было катание детей и молодежи с ледяных горок, которые старались украсить фонариками и флажками. Для катания использовались:

• рогожи;
• санки;
• коньки;
• шкуры;
• ледянки;
• деревянные корыта.

Ещё одним веселым событием было взятие ледяной крепости. Парни строили снежный городок с воротами, туда сажали стражу, а потом шли в атаку: врывались в ворота и лезли на стены. Осаждённые оборонялись как могли: в ход шли снежки, мётлы и нагайки.

В Масленицу парни и молодые мужчины показывали свою прыть в кулачном бою. Участвовать в боях могли жители двух деревень, помещичьи и монастырские крестьяне, жители большого села, проживающие в противоположных концах.

К бою серьёзно готовились:

• парились в банях;
• сытно ели;
• обращались к колдунам с просьбой дать специальный заговор на победу.

Особенности обряда сжигания чучела зимы на Масленицу

Как много лет назад, так и сегодня кульминацией Масленицы считается сжигание чучела. Это действие символизирует наступление весны и окончание зимы. Предваряют сожжение игры, хороводы, песни и пляски, сопровождающиеся угощением.

В качестве чучела, которое приносится в жертву, изготавливали большую смешную и в то же время страшную куклу, олицетворяющую собой Масленицу. Делали куклу из тряпок и соломы. После чего её наряжали в женскую одежду и оставляли на главной улице деревни на время Масленичной недели. А в воскресенье торжественно несли за пределы селения. Там чучело сжигали, топили в проруби или же разрывали на части, а солому, оставшуюся от него, разбрасывали по полю.

Ритуальное сжигание куклы имело глубокий смысл: уничтожить символ зимы необходимо для воскрешения его силы весной.

Масленица: значение каждого дня

Отмечают праздник с понедельника по воскресенье. На Масленой неделе каждый день принято проводить по-своему, соблюдая традиции наших предков:

1. Понедельник называют «Встреча Масленицы». В этот день начинают печь блины. Первый блин принято отдавать бедным и нуждающимся людям. В понедельник наши предки готовили чучело, одевали его в лохмотья и выставляли на главной улице деревни. Оно стояло на всеобщем обозрении до воскресенья.
2. Вторник прозвали «Заигрыш». Его посвящали молодежи. В этот день устраивали народные гулянья: катались на санях, ледяных горках, каруселях.
3. Среда – «Лакомка». В этот день звали в дом гостей (друзей, родных, соседей). Их угощали блинами, медовыми пряниками и пирогами. Также в среду было принято потчевать блинами своих зятьев, отсюда пошло выражение: «Пришел зять, где сметаны взять?». Также в этот день проводились конные бега и кулачные бои.
4. Четверг в народе прозвали «Разгуляй». С этого дня начинается Широкая Масленица, которая сопровождается играми в снежки, катанием на санках, веселыми хороводами и песнопениями.
5. Пятницу прозвали «Тещины вечерки», потому что в этот день зятья приглашали тещу в свой дом и угощали вкусными блинами.
6. Суббота – «Золовкины посиделки». Невестки приглашали в свой дом сестер мужа, беседовали с ними, угощали блинами и дарили подарки.
7. Воскресенье – апофеоз Масленицы. Этот день получил название «Прощеное воскресенье». В воскресенье прощались с зимой, провожали Масленицу и символично сжигали её чучело. В этот день принято просить у знакомых и родных прощения за обиды, накопившиеся за год.

Пословицы и поговорки на Масленицу

Источник: https://northcyprussale.net/novosti/post/maslenitsa-istoriya-prazdnika-traditsii-i-obychai

Масленичная неделя: её этапы — Масленица

Вся неделя делится на два периода: Узкая Масленица и Широкая Масленица. Узкая Масленица — первые три дня: понедельник, вторник и среда, Широкая Масленица — это последние четыре дня: четверг, пятница, суббота и воскресенье. В первые три дня можно было заниматься хозяйственными работами, а с четверга все работы прекращались, и начиналась Широкая Масленица. В народе каждый день Масленицы имеет свое название.

Понедельник — встреча

Начало Узкой Масленицы. Утром свекор со свекровью отправляли невестку на день к отцу и матери, вечером сами приходили к сватам в гости. Обговаривались время и место гуляний, определялся состав гостей. К этому дню достраивались снежные горы, качели, балаганы. Начинали печь блины. Первый блин отдавался малоимущим на помин усопших. В понедельник из соломы, старой одежды и других подручных материалов сооружалось чучело Масленицы, которое насаживали на кол и возили в санях по улицам.

Вторник — заигрыш

В этот день происходили смотрины невест. Все масленичные обряды, по сути, сводились к сватовству, для того, чтобы после Великого поста, на Красную горку, сыграть свадьбу. С утра молодые люди приглашались кататься с гор, поесть блинов. Звали родных и знакомых. Для зазывания Масленицы произносили слова: «У нас горы снежные готовы и блины напечены — просим жаловать!».

Среда — лакомки

Другое название: полес. Скоромная середа.

В этот день зять приходил к тёще на блины, которые она сама готовила. В этот день тёща демонстрировала расположение мужу своей дочери. Кроме зятя тёща приглашала и других гостей.

Четверг — разгул

Другие названия: Разгуляй , Широкий разгул, Перелом, Широкий четверг, Разгульный четверток; полес Влас, Власы, Власье, Волосий, Колодка, Коляда масленая, Колядуха масленая, Кривый четверг, Масленый четверг, Тлустый четверг.

С этого дня начиналась Широкая Масленица, хозяйственные работы прекращались, празднования разворачивались во всю ширь. Народ предавался всевозможным потехам, устраивались катания на лошадях, кулачные бои, различные соревнования, которые завершались шумными пирушками. Главное действие в четверг — штурм и дальнейший захват снежного городка. Смысл широкого четверга, как и всей Масленицы — выплеск накопившейся за зиму негативной энергии и разрешение различных конфликтов между людьми.

Масленичные гуляния повсеместно сопровождались разведением костров и ритуальными прыжками через огонь. Отличительной чертой гуляний были масленичные песни. «На Масленую огонь палят. Палят костры, и тут, и там. Бабы в широких юбках перепрыгивают через костры, и мужики прыгають. Мы вот вали (валежник) насобираем и поём:

Яко середу на масленую, на жидовские заговеньяВоробейко яичко украл, на высокую полечку поклал.А слепые-то подглядывали, а глухие то подслухивали,А безногие побегли догонять, а безрукие побегли отбирать.Маслена, маслена белая нога, а хто не оженится, чирия губа.

Маслена, маслена белый сыр, а кто не оженится — сукин сын»[29].

В Ярославле с четверга поют коляду. В этот день народ ходит по домам с бубнами, балалайками и другими народными инструментами, поздравляют хозяев с праздником и «просят дозволения пропеть коляду», в чем им обычно не отказывают.

Колядская песня:

Уж как шли ребята колядовщики,
   Виноград, красно зелёная моя![30]Колядовщики, все фабричники,Мы искали двора господина своего,Господинов двор на семи верстах,На семи верстах, осьми столбах.Посреди двора, посреди широка,Стоят три терема,Три терема златоверхие. В первом терему красно солнушко,Во втором терему часты звёздочки,Сам хозяин в дому, господин в терему,Хозяйка в дому, госпожа в высоком,Млады девушки в дому, как орешки в меду,

   Виноград, красно зелёная моя!

По окончании песни хозяева дарят колядовщикам деньги и угощают их вином. При прощании колядовщики поют хозяину благодарность:

Благодарствуй хозяин, на хлебе, на соли и жалованье.   Виноград, красно зелёная моя!Накормил, напоил, со двора пустил,

   Виноград, красно зелёная моя![31]

Пятница — тёщины вечёрки

В этот день с ответным визитом тёща приходила в гости к зятю. Блины в этот день пекла дочь — жена зятя. Тёща приходила в гости со своими родственниками и подругами. Зять должен был продемонстрировать своё расположение к тёще и её близким.

Суббота — золовкины посиделки

Молодые невестки приглашали в гости к себе золовок и других родственников мужа. Если золовка была не замужем, то невестка приглашала своих незамужних подруг, если сестры мужа уже были замужние, то невестка звала свою замужнюю родню. Невестка должна была подарить золовке какой-нибудь подарок.

Церковь в субботу совершает празднование Собора всех преподобных отцов.

Воскресенье — проводы

Также называется: Целовальник, Прощёный день, Заговенье, Прощёное воскресенье; полес. Весна, Заговины масленые, Заговины постовые, Запуски великопостные, Запусты масленые, Масница, Пущенье постовое, Чирка, Чорна недиля (полтав.).

Кульминация всей масленичной недели. В воскресенье происходило заговенье перед началом Великого поста. Все близкие люди просили друг у друга прощения за все причиненные за год неприятности и обиды. Вечером в Прощёное воскресенье поминали усопших, ходили на кладбище прощаться с своими родственниками. В этот день ходили в баню. Остатки праздничной еды сжигали, посуду тщательно мыли. В конце праздника торжественно сжигали чучело Масленицы, полученный пепел рассыпали по полям

В Костромской губернии в воскресенье организуется «обоз»: «верховая поездка из наряженных мужчин, с соломенными колпаками на головах». Вечером ряженые выезжают за город и сжигают там свои колпаки — «сжигают Масленицу». А в деревнях вечером, взяв по пучку соломы, складывают в одну кучу и зажигают — «сжигают соломенного мужика»

В храмах на вечернем богослужении совершается чин прощения (настоятель просит прощения у других клириков и прихожан). Затем и все верующие, кланяясь друг другу, просят прощения и в ответ на просьбу произносят «Бог простит». Начинают совершать великопостные службы. На следующей неделе иногда проводились «тужилки по Масленице»

Источник: https://www.sites.google.com/site/maslenicarussian/home/maslenicnaa-nedela-eee-etapy

Когда и как празднуется Масленица в 2020 году?

Совсем немного праздников сохранилось со времен Древней Руси. Большинство из них претерпели значительные изменения или вовсе канули в лету. Масленица 2020 года несколько отличается от древнерусских гуляний в плане соблюдаемых традиций и обычаев. Праздник также немного потерял первостепенный смысл, но все еще повсеместно отмечается. Разнообразные забавы, широкие застолья, интересная развлекательная программа ждут жителей и гостей всех городов и сел России.

Когда Масленица в 2020 году?

Древний праздник связан с христианской церковью. Несмотря на то, что изначальный его смысл заключался в идолопоклонничестве, а именно по одной из версий принесению даров богу Солнца, суть события с прошедшими веками подстроилась под церковные каноны. Теперь значение несколько иное, нежели было прежде, но веселый дух события полностью сохранился.

Одной даты для праздника нет, она зависит от дня начала Великого поста, а именно отмечается непосредственно перед днями соблюдения строгих ограничений. У православных Масленица и Пасха – праздники с плавающими датами. На смену пышным застольям приходит период воздержания от скоромной пищи.

Какого числа в 2020 году отмечаются Масленица и Пасха:

• 24 февраля – начало Масленичной (Сырной) недели;
• 1 марта – Масленица (Прощеное воскресенье);
• 2 марта – начало Великого поста;
• 19 апреля – Пасха.

В Белоруссии, Украине Масленица и Пасха празднуются в те же дни, что и в Российской Федерации.

Народные гулянья и общегородские мероприятия пройдут в воскресенье 1 марта 2020 года. Отмечать ли согласно народным традициям всю Масленичную неделю – граждане решают самостоятельно. Также возможны увеселительные общественные мероприятия для детей в другие дни, поэтому при желании разнообразить досуг ребенка рекомендуется обратить внимание на афишу города.

История, традиции и обычаи праздника

Изначально Масленица была приурочена к весеннему равноденствию. Сейчас празднуется в зависимости от года 19-21 марта (ранее 22-24 числа). В 2020 году весеннее равноденствие будет 20 марта. Суть праздника сводилась к проводам зимы и встрече весны. Версий зарождения праздника несколько. Предполагалось, что так на Руси отмечали день скотьего бога Волоса или поминание Авдотьи Весновки (святой Евдокии Илиопольской). Еще одна версия – наследие древнего солярного культа.

Масленица считается русским аналогом зарубежных карнавалов.

В православии Масленицу именуют Сырной седмицей. Праздник получил новое значение – поминальное. Даже блины являются именно поминальным блюдом, а не как многие думают символом солнца и весны. Урожай и плодородие имели центральное значение в этот праздник. Народные гуляния, обильные застолья позволяли верующим подготовиться к Великому посту.

В народе встречаются другие наименования праздника:

• Сырная или Сыропустная неделя;
• Маслена;
• Отпущальная;
• Мясопуст;
• Колодка;
• Блинница;
• Масленая неделя;
• Поползуха.

Масленица условно делится на Узкую (понедельник – среда) и Широкую (четверг – воскресенье). Каждый день Сырной седмицы имеет собственное название и значение, а также особые традиции и обычаи. Отмечается, что во время Узкой Масленицы разрешается заниматься хозяйственными хлопотами, а начиная с четверга все труды требуется прекратить. При этом недопустимо гостей встречать в неубранном доме.

Понедельник – Встреча

Первые сутки Масленицы были особенно важны, поскольку в старину требовалось успеть соблюсти сразу несколько обрядов и традиций:

• начать печь блины (читайте также: Рецепты блинов на Масленицу по дням недели);
• первые из них отдавали нуждающимся (по другой версии – съедались за упокой умерших близких);
• с утра невестку оправляли к родным отцу и матери;
• вечером сваты приходили к ним на посиделки;
• из соломы и ненужной одежды делали ритуальную куклу, насаживали на деревянный кол;
• получившееся чучело Масленицы возили на санях по улицам.

Вторник – Заигрыши

На Масленицу нельзя выходить замуж, но это считалось лучшим временем для сватовства. Именно во вторник проводили смотрины невест. Утром молодых людей приглашали покататься на санях с горки, поесть блины, заодно и присмотреться к невестам на выданье.

Среда – Лакомка, Скоромная среда

Отведать знаменитые тещины блины зятя приглашали именно в этот день. В среду всячески демонстрировались доброжелательность, уважение и любовь к мужу дочери. Также на посиделки приглашались другие гости.

Четверг – Перелом, Широкий разгуляй, Коляда масленая, Кривый четверг

День знаменовал начало Широкой Масленицы. Народные гулянья вступали в полную силу. Наиболее распространенные развлечения четверга:

• штурм, захват снежного городка;
• катания на лошадях;
• разведение костров;
• прыжки через открытый огонь;
• традиционные кулачные бои;
• народные состязания;
• застолье.

Пятница – Тещины вечерки

Особенность дня в том, что зять должен пригласить в гости тещу и угостить блинчиками. Пек их конечно не сам, а поручал сию ответственную миссию жене. Но продемонстрировать расположение матери супруги и ее родственникам/подружкам мужчина должен был самостоятельно.

Золовки и прочие родственники по мужниной линии должны быть приглашены в гости невесткой именно в субботу. Если золовка еще не состояла в браке, то жена ее брата могла дополнительно позвать своих незамужних подружек. Также было принято дарить в этот день подарки.

Православная церковь в субботний день Сырной седмицы совершает празднование Собора всех преподобных отцов.

Воскресенье – Проводы, Целовальник, Прощеный день, Сыропустие

Самое главное событие всей Масленичной недели – празднование воскресенья. В этот день было принято просить прощения у всех близких, родных и даже просто знакомых людей. Вечером поминали умерших, днем ходили на кладбище.

Характерные обычаи и традиции воскресенья:

• посещение бани;
• главное пиршество недели;
• остатки еды требовалось сжечь, а не выкидывать;
• посуду обязательно следовало мыть, а не оставлять на ночь;
• ритуальное сжигание чучела;
• народные гулянья всем городом/селом;
• в храмах вечером совершается чин прощения.

Что можно есть на Масленицу?

За неделю до начала Великого поста запрещено употреблять в пищу мясо. Исключение – среда и пятница Сыропустной недели. На другие продукты ограничений нет. Алкоголь также разрешается, но в умеренных количествах. Основное блюдо Масленицы – блины.

Кстати, если они оставались в воскресенье, то их сжигали вместе с чучелом. Уже в понедельник их все равно нельзя будет есть, а выбрасывать продукты на Руси считалось недопустимым.

Другие популярные блюда и напитки Сырной седмицы:

• пельмени;
• вареники;
• яичница;
• пряники;
• ватрушки с творогом;
• баранки/сушки;
• квас;
• сбитень;
• кисель.

Рецепты блинов на Масленицу

Главное блюдо Сырной недели было популярно не только на столе. Блины нужно было раздавать нуждающимся, из них делали куклу Масленицы, приносили в качестве угощения при походе в гости. Тесто для блюда можно было готовить на молоке, закваске, сыворотке, даже воде. Разнообразие главных блюд достигалось за счет начинок – творог, варенье, мед, фрукты, овощи, икра, грибы, рыба, морепродукты.

Для приготовления ажурных блинчиков понадобятся следующие ингредиенты:

• яйца – 2 шт.;
• молоко с жирностью 2,5-3,2% – 340 мл;
• сахар, соль – по вкусу;
• минеральная вода – 220 мл;
• мука – 2 ст.;
• масло растительное – 20 мл.

Способ приготовления:

1. Взбить миксером яйца, сахар, соль.
2. Перемешать полученную массу с молоком.
3. Постепенно добавлять муку, постоянно вымешивая тесто.
4. Добавить растительное масло и минералку, тщательно перемешать.
5. Разогреть блинную сковороду, смазанную маслом.
6. Тесто наливать половником, быстро распределяя по донышку сковороды тонким слоем.

Источник: https://prazdnik-dlya-vseh.ru/maslenitsa/maslenica-2020.html

Масленица в 2020 году: традиции, обычаи, гадания и рецепт блинов

Период времени между Крещением и началом Великого поста в разных странах связан с проводами зимы. Повсюду проходят разнообразные праздники:

• карнавалы в Европе, например, широко известный венецианский карнавал;
• карнавалы в Латинской Америке (в частности бразильский);
• масленица в славянской традиции.

По сути Масленица — это тот же карнавал, но только видоизмененный в соответствии с климатическими условиями. Зимняя стужа не способствует длительным карнавальным шествиям. Зато на Руси были популярны зимние забавы и веселые игры. Читайте про еще один праздник на границе зимы и весны — имболк (он же День сурка).

Масленица отмечается за 56 дней до Пасхи, это период между 3 февраля и 15 марта. Ее окончание знаменует начало Великого поста. Потому всем хотелось нагуляться, напиться, навеселиться до того времени, когда в силу вступят строгие религиозные запреты.

В 2020 году Масленица празднуется 1 марта. Масленичная неделя продлится с 24 февраля по 1 марта.

Даты Масленицы до 2025 года

Год	Масленичная неделя
2020	24 февраля — 1 марта
2021	8 — 14 марта
2022	28 февраля — 6 марта
2023	20 — 26 февраля
2024	1 — 17 марта
2025	24 февраля — 2 марта

История праздника

В стародавние времена Масленица совпадала с началом Нового года, который до 1348 года отмечали 1 марта (позже начало года было перенесено на 1 сентября).

Сохранилось поверье, что при встрече Нового года непременно нужно вкусно и плотно поесть, иначе наступающий год будет голодным.

Было принято совершать обряды, которые вызывали богатый урожай, плодородие земель и изобилие в доме. Просили также благополучия во всех делах. Отголоски этих традиций и сегодня мы наблюдаем во время Масленицы.

Символ праздника

Главный символ Масленицы — это блин. Среди историков есть мнение, что блины — самая древняя разновидность хлеба. Наши предки перемешивали муку с водой и из жидкого теста выпекали лепешки на горячих камнях.

По прошествии многих лет блины стали ритуальной едой, они олицетворяют насыщение, а также земное и загробное благоденствие.

По форме блины похожи на солнце. Такие же круглые и золотистые. Поэтому их пекут на Масленицу, чтобы призвать солнышко снова ярко светить и обогреть землю после зимних холодов.

Согласно религиозным канонам, в Масленицу уже нельзя употреблять в пищу мясо (идет подготовка к Великому посту), но разрешены рыба и молочные продукты. Поэтому часто Масленицу именуют Сырной неделей.

По традиции часто на праздник ели блины с соленой рыбой или икрой, обмакивая в сметану. Первый испеченный блин принято было класть на окно в качестве поминального. А остальными блинчиками наслаждалась вся семья.

Игры и традиции на Масленицу

Масленица на Руси праздновалась широкими гуляньями на площадях и катанием на санях. Сани нарядно украшали:

• на лошадей надевали праздничную сбрую;
• на сани вешали цветные лоскутки ткани;
• также крепили бубенцы и бумажные цветы.

В сани забиралась целая компания, которая веселилась, пела и шутила. Особые удальцы выпрыгивали на ходу из саней в снег, после чего запрыгивали назад.

Во многих деревнях чучело Масленицы возили на санях, а в иных — вместо чучела был обряженный в лохмотья мужичок, который играл свою роль и олицетворял праздник.

В масленичную неделю по деревням ходили ряженые, хотя их было меньше, чем на Святки. Бабы надевали мужские одежды, а мужчины облачались в женское. Многие также надевали маску или, как ее тогда называли, личину. Были популярны личины волков, медведей, коз и журавлей. При полном наряде катались на санях.

Дни Масленицы

Праздничная неделя подразделяется на:

• Узкую Масленицу с понедельника по среду, когда разрешены хозяйственные работы;
• Широкую Масленицу с четверга по воскресенье, когда можно только отдыхать и веселиться.

Каждый из дней праздничной недели имел свое особенно название.

1. Понедельник именовался «Встреча».

С утра невестка отправлялась в родительский дом, а вечером за ней приходили свекор со свекровью. Все вместе встречались, обговаривали место и время гуляний.

В понедельник завершалось возведение снежных гор, балаганов и качелей. В этот же день из тряпок или соломы создавали чучело Масленицы, которое символизировало уходящий год и всё старое. Чучело наряжали в женскую или мужскую одежду, песнями встречали.

Днем чучело насаживали на кол и возили по деревне на санях, а ночью ставили на вершине горы, с которой народ катался на санках, чтобы всем было видно.

Также начинали выпечку блинов. Первый блин по традиции отдавался малоимущим для поминовения предков.

Во второй день русской Масленицы юные девицы и молодцы приглашались в гости друг к другу на блины. А после вместе шли кататься с гор. Основная цель — сватовство, чтобы по окончании Великого поста на Красную горку уже сыграть свадьбу.

По традиции тёща пекла много блинов и приглашала зятя. Так она выражала расположение к семье своей дочери. Кроме зятя, приглашались и другие гости.

1. Четверг — Широкий разгул.

Праздник достигал своего апогея. Народ веселился, гулял, катался на лихих тройках, пел песни. Были популярны кулачные бои. В них вступали сперва ребятишки, затем подростки и, наконец, взрослые мужики. Всеобщей радости не было предела.

Часто возводили снежные города-крепости, которые затем брали штурмом. В этот день выплескивали весь накопившийся за зиму негатив. А вечером устраивали широкие пирушки.

В пятницу тёща наведывалась к зятю в гости. Блины в этот день пекла жена зятя, то есть ее дочь. Тёща приходила не одна, а с подругами и родственниками. Задачей зятя было выказать расположение семье тёщи.

1. Суббота — Золовкины посиделки

В субботу невестки приглашали в гости золовок и остальных родственников мужа. Если сестры мужа были незамужние, то невестка звала в гости незамужних подруг. А если золовки замужем, то невестка приглашала свою замужнюю родню.

Этот день также именуют Прощеное воскресенье, так как принято просить прощения у всех близких людей за любые обиды и неприятности, причиненные в уходящем году.

Чучело Масленицы в воскресенье возили по улицам с песнями, затем увозили за околицу, то есть за пределы деревни и там сжигали. Головешки отгоревшего костра раскидывали по полям, чтобы обеспечить будущий урожай.

Гадания

Масленичные гадания были широко распространены. Их можно проводить в любой день, за исключением воскресенья. Чаще всего гадали в субботу, на золовкиных посиделках. Не удивительно: кому, как не молодым женщинам, свойственно желание погадать на любовь в компании подруг.

Незамужняя девица вывешивала за окно сухое полотенце. Она мысленно просила суженого прийти и вытереться этим полотенцем. На следующее утро проверяли: если полотенце влажное, значит девица выйдет замуж в этом году.

Девушки пекли блины. Если первый блин легко перевернулся, то муж найдется в этом году. А если прилип, то 3 года оставаться в девках.

Если края блина ровные и аккуратные, брак счастливый будет. А если рваные, то не видаться счастья в семейной жизни.

Смотрели и количество дырочек в блине. Сколько их, столько и детей будет.

• Гадание на характер будущего мужа.

На трапезу приглашался жених. Ему предлагали блины с разнообразными начинками. И в зависимости от того, какой блин выбрал парень, выясняли его характер.

Блин с икрой — заботливый и работящий муж, старается ради достатка в доме, но сух на слова любви, чувства не показывает. Блин с рыбой — мужчина любит приключения и экстрим, с ним скучно не будет.

Блин со сметаной предпочтет нежный и чувствительный парень, с ним нужно уметь придержать язык. С медом — романтичный и эмоциональный муж. С творогом — маменькин сынок. С вареньем — незрелый, не определившийся в жизни.

Рецепты блинов

Классические блины получаются нежными, тоненькими и золотистыми, как весеннее солнце. Вот пример классического рецепта блинов на Масленицу.

Нам понадобятся:

3 яйца, пол-литра молока, 300 гр. муки, немного растительного масла, 1 столовая ложка сахара, 1 чайная ложка соли.

Приготовление:

• Яйца следует взбить в миске, добавить в ним сахар и соль.
• Половину муки просеять через сито и хорошо перемешать с яйцами.
• Затем влить стакан теплого молока.
• Понемногу подмешивать оставшуюся муку, также просеянную через сито.
• Наконец, влить остаток молока.
• Тесто должно получиться жидковатое, по консистенции наподобие жидкой сметаны.
• Сковороду смазать подсолнечным маслом и нагреть. После чего можно выпекать блинчики.

В качестве соуса для блинов можно использовать разнообразные продукты:

• сметана;
• масло;
• варенье или джем;
• сгущенка;
• йогурт;

Великолепно получаются рулетики из блинов с начинкой из:

• мясного фарша;
• соленой рыбы;
• икры;
• творога;
• сыра с ветчиной;
• ягод и фруктов с сиропом.

Таков замечательный и любимый в народе праздник Масленица. Это время встречи весны, ожидания тепла и урожая. Праздник с песнями, плясками и вкусными угощениями вселяет в душу радость и помогает дождаться летнего тепла.

Источник: https://108lepestkov.com/daty/maslenitsa-traditsii-i-obychai.html

Масленица когда празднуется? Масленица: традиции, история праздника

Когда наступает этот веселый праздник, Масленица, он всегда сопровождается весельем, гуляньями и вкусными блинами. Именно поэтому Масленица так любима русским народом.

Любимый праздник

Масленица в России и на Руси всегда она сопровождалась и сопровождается по сей день веселым настроением и радостью, отмечается с размахом и обилием различных вкусностей, включая блины, пироги и сырники. Масленица празднуется везде: в деревнях и городах.

Считалось, что неучастие в ней грозит тем, что человек может навлечь на себя беду. В Масленицу принято употреблять много жирной и вредной пищи, разрешается баловаться пьянящими напитками и ходить в гости.

Наверное, именно поэтому она была и остается любимым русским праздником.

История Масленицы

История праздника уходит далеко в древность. Масленица — древний славянский праздник, который прочно укоренился в повседневной жизни людей и после принятия христианства. Как ни странно, но у славян Масленицей встречали Новый год, ведь до 16 века год начинался не с января, а с марта. Блины у славян ассоциировались с солнцем: круглые, румяные и горячие.

В жизни русских людей неделя Масленицы была самой яркой, веселой и беззаботной. Весь русский народ забавлялся танцами, катанием на санях, различными ярмарками, любовался передвижными театрами, учувствовал в кулачных боях и чествовал молодоженов. Со временем стали появляться новые праздники, но Масленицу продолжали праздновать с размахом, не скупясь на угощения.

Во времена правления Алексея Михайловича было предпринято немало мер, чтобы утихомирить разудалых подданных, но все попытки были тщетными.

Большой любитель веселья Петр I пытался связать этот праздник с европейскими традициями: итальянскими карнавальными шествиями, шутовскими представлениями, шумными застольями. Только в одном году (1724-м) Масленица не удалась из-за сильных морозов и метелей: карнавальное шествие организовать не удалось, поскольку гостям в костюмах и масках было слишком холодно на улицах Петербурга.

При правлении Екатерины II во время Масленицы был проведен маскарад, участники которого шествовали по деревням и высмеивали пороки людей.

Масленица когда празднуется?

Четких дат празднования нет: они подвижны и каждый год разные. Поэтому, говоря о том, когда отмечается Масленица, число конкретное назвать не мы сможем, а вот ориентиры дадим: это восьмая неделя перед великим Постом. Вся неделя сопровождается вкусной едой и напитками, тем самым подготавливая верующих к посту.

Народные гуляния

Масленица всегда сопровождалась веселыми и беззаботными гуляньями. На Руси она считалась разгульной, разорительной неделей. Жители деревень от мала до велика предпочитали отдыхать в эту неделю, кататься на санках, с горок, наряжать соломенную женщину в одежду, возить ее на санях.

Также устраивались ярмарки, где каждый считал своим долгом купить нужные и ненужные безделушки. На площадях продавались угощенья — блинчики со всевозможными начинками: сметаной, медом и икрой. Можно было угоститься пивом или горячим чаем. Устраивались знаменитые кулачные бои, маскарады, ходили ряженые.

Масленица когда празднуется, у всех хорошее и веселое настроение.

Приметы и обычаи

Масленица (когда празднуется она, мы уже выяснили) — время, когда все обычаи и приметы связаны с блинами.

• Считается, что если блины не получаются, то жди беды и несчастья, если же кушанье горячее и румяное, удача и счастье будут сопутствовать семье.
• Много блинов — к обогащению и процветанию, мало — год будет неурожайным и тяжелым.
• Весь год не будет ссор между зятем и тещей, если она накормит его вкусными блинчиками. В противном случае ссор не избежать. А вот про тестя часто забывают, ведь именно он должен приглашать зятя в воскресенье «доедать барана», то есть на мясной ужин.
• Блинами принято угощать всех друзей и знакомых, а также поминать усопших, съедая первый блинчик в их честь.
• Одним из самых любимых развлечений на Масленицу считались качели. Принято думать, что чем выше качели поднимутся, тем богаче будет урожай. Не обошли приметы и горки: чем дольше проедешь, тем длиннее вырастет лен на полях.
• Также считалось, что если, когда празднуется Масленица, гуляния сопровождает дождь, то можно ожидать богатого урожая грибов в лесах. А если в Масленицу морозно и холодно, то лето будет теплым.
• Дни Масленицы было принято отмечать с размахом, не скупясь на угощения. Если встретить Масленицу с грустью, не веселясь от души, то и весь остальной год будет скучным и тоскливым.

Атрибут

Неизменный атрибут Масленицы — Кострома. Это вымышленный персонаж, который стал воплощением весны и плодородия. Создавали его при помощи соломы, чаще всего чучело имело лицо девушки. «Похороны» чучела проходили в пародийной форме. Его укладывали на доски или носилки. Носили по деревне, подносили к церкви, затем к реке и в лес. Девушки покрывали головы белыми платками и «оплакивали покойную».

Во главе процессии шли парни, наряженные священниками, в лаптях и с кадилом. Часто такие «похороны» заканчивались утоплением или сожжением чучела на костре. Весь этот обряд связан с идеей весеннего возрождения природы. Считалось, что без этого обряда природа будет неблагосклонна к жителям деревень, лето будет сырым или засушливым, что повлечет за собой неурожай и, соответственно, бедность и разорение.

Дни Масленицы у русского народа считались днями праздника, безудержного веселья, гулянок. Масленица была любимым праздником у многих жителей деревень, ассоциировалась с приходом весны, возрождения сил природы.

Жители с нетерпением ждали этой недели, чтобы вдоволь наесться вкусной и жирной пищи перед строгим постом. Также в Масленицу было принято развлекаться, кататься на санях, чествовать стариков и молодоженов, и, конечно же, уплетать горячие и румяные блины.

Сегодня Масленица немного потеряла свое значение, но, тем не менее, в душе русского народа остается веселым, разгульным и «вкусным» праздником.

Источник: https://FB.ru/article/187044/maslenitsa-kogda-prazdnuetsya-maslenitsa-traditsii-istoriya-prazdnika

Проводы Масленицы 1 марта 2020 года: завершение масленичной недели

Проводы Масленицы — самый главный день масленичной недели. Широкий, радостный, сытный праздник — все, как любит русский народ. К этому дню относится ряд интересных традиций, которым не перестают следовать и по сей день.

Масленица — яркий и разгульный народный праздник, который растягивается на целую неделю. Но кульминацией праздника издавна считается последний день, прозванный в народе Проводами русской зимы.

Песни, пляски, массовые гулянья, катания на лошадях, посиделки с друзьями и близкими, веселые забавы, сжигание чучела, прекрасное настроение и огромное количество съеденных блинов — вот что значат проводы Масленицы по-русски.

Практически все традиции этого праздника сохранились с древности до наших дней.

Народные традиции праздника

Язычество изживалось столетиями, но часть языческих праздников были столь важными для людей, что церковь не стала их запрещать. Масленица — один из ярких тому примеров. Православная церковь великодушно разрешила праздновать Масленицу со всеми ее традициями, глубоко укоренившимися в сознании русских людей.

Праздник проводится на открытом воздухе — обычно в городских парках или площадях. Его сопровождают такие масленичные атрибуты, как блины и оладьи с разнообразными начинками, сладкий и горячий чай из самовара, зимние забавы, праздничные соревнования, ярмарки, песни, пляски, конкурсы и, конечно же, кульминация дня — сжигание соломенного чучела.

Праздник символизирует прощание с зимой и встречу тепла. Испокон веков масленичные гулянья служили призывом красавицы-Весны, отдыхом от работы и затяжных холодов. И хоть люди праздновали в свое удовольствие, никто не забывал об усопших. Как известно, блины — это не только атрибут Масленицы, но и традиционное блюдо поминального стола. Более того, на Масленицу было принято разжигать поминальный костер. Считалось, что к нему приходили погреться души покойных.

До сих пор, как и в языческие времена, кульминацией праздника является сожжение Масленицы — большой соломенной куклы в виде женщины, устрашающей и смешной одновременно. Изначально чучело символизировало богиню смерти Мару. Это была самая злая и могущественная богиня, которая как отнимала жизнь, так и дарила ее. Так наши предки прогоняли холода и привлекали в свою жизнь счастье. Это был обязательный обряд, помогавший встретить весну правильно.

Как отмечать проводы Масленицы в 2020 году

Масленица — праздник, который длится целую неделю. Однако большинство россиян если и отмечают Масленицу, то только один день — последний. В 2020 году проводы зимы символично выпадают на 1 марта.

Завершение масленичной недели не ограничится блинами: на улицах городов пройдут массовые гулянья, фольклорные фестивали, костюмированные постановки, концерты и ярмарки. Важно не только отдать должное традициям, но еще и помнить о том, что приближается Великий пост и православный мир празднует Прощеное Воскресенье. 1 марта нужно стараться быть ближе к родственникам, просить прощения за нанесенные обиды и прощать в ответ.

Сжигание соломенной куклы — самое яркое шоу, которое с нетерпением ждут всю неделю. В воскресенье во многих городах России будут организованы шумные проводы зимы с последующим обрядом сожжения Масленицы. Смысл этого действа прост: он заключается в избавлении от всего ненужного, старого и наносного. Подобно Жар-Птице, возрождающейся из огня, возвращается и весна, принося изобилие и счастье в дома людей.

Древние традиции не забыты. В далеком прошлом Масленица была началом Нового года, но теперь это просто отличный повод весело провести время, прикоснуться к традициям наших предков и встретить весну. Главное — подарить себе и своим близким больше любви, радости и счастья. Берегите себя и не забывайте нажимать на кнопки и

Несмотря на то, что Масленица является старинным праздником, ее широко отмечают и сегодня. Можно отметить

Масленица является одним из любимейших народных праздников. Гулянья в это время растягиваются надолго, и это

Масленица — излюбленный народный праздник. Традиции и обычаи масленичной недели пришли к нам из глубокой

Масленичная неделя — это не только веселые гулянья, но и возможность провести множество интересных обрядов.

Источник: https://dailyhoro.ru/article/provodyi-maslenitsyi-1-marta-2020-goda-zavershenie-maslenichnoj-nedeli/

История возникновения праздника

Масленица появилась во времена язычества, то есть до возникновения христианства. Изначально Масленица отмечалась две недели, до и после дня весеннего равноденствия, который для многих народов был началом Нового года. Поэтому Масленица была и проводами зимы, и встречей весны (что сохранилось до наших дней), а также новогодними праздниками.

После принятия христианства языческий праздник не был отменён, просто празднования сократились вдвое и составляют одну неделю, которую часто называют Сырной (или мясопустной) седмицей и дата начала Масленицы стала «плавающей», напрямую зависящей от даты Пасхи.

Когда празднуют Масленицу

Масленицу отмечают в последнюю неделю перед Великим Постом, когда уже нельзя употреблять мясную пищу, но, чтобы переход к постному столу был не такой резкий, разрешалось вволю лакомиться блинами со всевозможными начинками.

Обычно Масленица отмечается в конце февраля – начале марта, но, как и Пасха, может быть ранняя (например, в 2018 и 2029 годах начало Масленицы наступит 12 февраля).

Для православных Масленица – время для подготовки к Великому Посту, примирения и прощения. В Сырную неделю отменяются посты по средам и пятницам, но мясо есть уже не полагается.

Как празднуют Масленицу

Масленица символизирует смену зимы весной, плодородие и начало новой жизни, но никогда в дни Масленицы не забывали об умерших – ведь блины это не только маленькие «солнышки», но и традиционно поминальное блюдо.

Плодородие – наиважнейший фактор для всех слоёв население, поэтому и чучело Масленицы (олицетворение плодородия) делали в виде дородной женщины, с пышными формами и ярким румянцем на щеках, в многослойной одежде. Традиция сжигания чучела тоже «работала» на будущий урожай – пепел от Масленицы разбрасывали по полям, ещё покрытым снегом, для повышения плодородности.

По языческим обрядам изготавливали и сжигали в последний день Масленицы чучело зимы, тем самым давая понять, что с ней прощаются. Но в начале февраля это не совсем уместно, поэтому постепенно чучело стали называть Маслёной или Масленицей.

Масленица и её аналоги в мире

Масленицу празднуют не только в России, но и практически во всех европейских странах.

У восточных и западных славян, как православных, так и католиков, празднуется Мясопуст – аналог масленичной недели, во время праздника устраиваются гулянья и весёлые совместные развлечения молодёжи, особенно среди неженатых юношей и незамужних девушек.

Цель праздника – познакомить молодых людей и завязать новые отношения, которые должны закончиться свадьбой, чтобы родились дети – плодовитость женщин в народном понимании напрямую связана с плодородием земли.

Всем известный Карнавал у западных католиков также отмечается в последнюю неделю перед Великим Постом, чтобы вдоволь навеселиться перед периодом воздержания.

У каждого народа имеется своё название Масленицы, например, в Латвии отмечают Метени, а в Литве – Узговенье, греки веселятся во время Апокриес, а армяне – Бун Барекендан.

Масленица Узкая и Широкая

Узкой Масленицей называют первые три дня Сырной седмицы, в которые не только праздник праздновали, но и дела делали – по хозяйству, убирались и готовились к 40-дневному Посту. Широкая Масленица праздновалась действительно широко и  от души – с четверга до воскресенья были забыты все, даже неотложные хозяйственные дела, праздничные дни полностью заполнялись гуляньями и забавами, каждому дню присвоено название и свои собственные обычаи.

Понедельник – Встреча, заканчивались основные приготовления к празднованию, утром невестку снаряжали в родительский дом, куда вечером отправлялись свёкры, чтобы за блинным угощением обсудить планы на Масленицу. Интересный факт – поговорка «Первый блин – комом» имеет не такое значение, как мы привыкли.

Дело в том, что на Руси комами называли медведей, которые играли важную роль в праздновании Масленицы – есть обычаи, связанные с побудкой медведя от зимнего сна. Так вот первый блин отдавался комАм, то есть – медведям, для их спокойствия и сытого пробуждения.

На самом деле, чаще всего первые испечённые в понедельник блины отдавались нищим, чтобы они помянули усопших.

Вторник имеет название Заигрыши, характеризуется не только гуляньями и катанием с горок, но и смотринами невест, на которых приглашали друг друга на блины.

Среда – Лакомки, зятья приходили на блины к тёщам, где собирались гости после того, как заканчивали работы по хозяйству.

Четверг – первый день Широкой Масленицы – Широкий разгул. Кулачные бои, катания на санях, запряженных тройками ярко наряженных лошадей, розыгрыши, катания с горок и на качелях, горы блинов с самыми разнообразными начинками, медовуха лилась рекой, скоморохи, шуты и карнавальные шествия – именно так гуляли на Масленицу.

Пятница назвалась Тёщины вечёрки. Зятья приглашали тёщу и её родственников и угощали блинами с икрой и рыбой, а также сладкими начинками.

Суббота – это Золовкины посиделки. Сёстры мужа собирались в доме у невесток, лакомились блинами и занимались самыми женскими делами – перемывали косточки мужьям и их мамам. Молодые жёны делали своим золовкам подарки, чтобы дальше жить в мире и согласии.

Воскресенье известно как Прощёное, когда в обязательном порядке необходимо было пойти в церковь, где батюшки просили прощения у своих прихожан, а те, в свою очередь – друг у друга.

Прекрасный и светлый обычай до сих пор позволяет многим попросить прощения, в котором нельзя отказывать. Ведь не даром ответом на «Прости» всегда звучит – «Бог простит и я прощаю».

В последний день Масленицы сжигалось чучело Маслёны, люди посещали кладбища и отправлялись в баню – смывать грехи и готовиться к Посту.

Гречневые блины

Ингредиенты:

Просеять оба вида муки в миску, добавить соль и сахар, яйца и тщательно перемешать. Небольшими порциями ввести молоко, не переставая мешать тесто. В конце добавить сливочное масло, предварительно растопленное и остуженное до комнатной температуры. Тщательно перемешать тесто, накрыть полотенцем и дать отдохнуть 30 минут. Выпекать блины на сильно разогретой сухой сковородке с толстым дном. Подавать со сметаной и любыми сладкими начинками – мёдом, вареньем или сгущёнкой.

Блинные мешочки с грибами

Ингредиенты:

Рецепт тонких блинчиков можно подобрать в нашем разделе, испечь тонкие блинчики, лук очистить и мелко нарезать, спассеровать на растительном масле, добавить шампиньоны, готовить 10-15 минут, посолить. На центр каждого блинчика выложить пару ложек начинки, сформировать мешочек, соединив края блина и завязать тонкой полосочкой Чечила.

Блинный торт Шоколадный

Ингредиенты для блинов:

Для начинки:

• Творог – 250 гр.
• Сметана – 200 гр.
• Молоко сгущённое – 2 ст. л.

Замесить достаточно густое тесто для блинов, выпекать их на сковороде с толстым дном, чуть смазывая растительным маслом. Дать блинам остыть, приготовив начинку – смешать блендером сметану, творог и сгущёнку до однородной консистенции. Промазать каждый блинчик, укладывая их друг на друга. При желании можно поверх крема выложить порезанные свежие абрикосы или любые ягоды.

Блинные роллы

Ингредиенты:

Приготовленные по любимому рецепту тонкие блинчики остудить, смазать сливочным сыром и «собрать» роллы – выложить с одной стороны блинчика на сыр тонкие ломтики рыбы, полоски огурца и авокадо, присыпать мелконарезанным укропом. блинчик в плотный рулет и несколько минут дать пропитаться. Нарезать поперёк или по диагонали, при желании подавать со сметаной или соевым соусом.

Начинку для блинного торта или роллов можно выбрать по своему вкусу, ещё больше интересных рецептов и необычных сочетаний ищите на нашем сайте в разделе Десерты.

Вкусной всем Масленицы!

Источник: http://www.calorizator.ru/article/holiday/pancake-week

Дни Масленичной недели в 2020 году и их названия, значения каждого дня

В 2020 году Масленицу отмечают с 24 февраля по 1 марта. Каждый из дней праздничной недели назван по-особому, имеет свои традиции. Хозяйки во время праздника пекут блины. Это блюдо становится главным угощением на праздничном столе. Но подают его в каждый из праздничных дней по-разному.

Изначально Масленица считалась языческим праздником, традиции которого восходят к верованиям древних славянских племен. Он символизировал завершение зимы и наступление весны. Традиционного его отмечали в день весеннего равноденствия. Во время праздника готовили щедрое угощение, а сопровождался он народным гулянием.

Сейчас масленичную неделю связывают с Пасхой и Великим постом. Она символизирует всеобщее примирение и прощение. Другое значение праздника – поминовение усопших и подготовка к последующим ограничениям и запретам. Масленицу по-другому называют сырной седмицей. В этот период уже нельзя употреблять мясные продукты, но рыба, яйца и молоко все еще могут быть представлены в меню. Некоторые языческие традиции Масленицы были сохранены до настоящего времени.

Как называются дни масленичной недели в 2020 году

Сейчас Масленицу каждый год отмечают в разное время. Причина в том, что праздник приурочен к Пасхе. В 2020 году Масленицу начинают отмечать 24 февраля, а заканчивают 1 марта. Можно посчитать дату начала самостоятельно. Великий пост продолжается 6 недель. Еще 7 суток отводят на саму Масленицу. Поэтому от даты Пасхи отсчитывают назад 56 дней. Это и будет первый день праздника.

Масленичную неделю разделяют на две части. До среды идет Узкая Масленица. Оставшиеся 4 дня – Широкая. Каждый день праздника назван по-особому:

• понедельник называется «Встречей»;
• вторник именуют «Заигрышем»;
• среда – «Лакомка»;
• четверг именуют «Разгуляем»;
• пятница носит название «Тещины вечерки»;
• суббота – «Золовкины посиделки»;
• воскресенье называют «Прощеным».

На заметку! Из-за меняющейся ежегодно даты по-другому Масленицу называют Поползухой.

Значение каждого дня Масленицы

В понедельник все хозяйки пекли первые блины. О качестве получившегося лакомства судили о том, как пройдет все следующие месяцы до новой Масленицы. Если блинчики получались ровными, румяными и вкусными, год для семьи ожидался удачным.

Во вторник начиналось веселье. В этот день дети выходили на улицу, чтобы поиграть. Для взрослых устраивали театрализованные представления. В деревнях устраивали ярмарки, где девушки и парни присматривались друг к дружке. Считалось, именно в этот период можно встретить любовь всей жизни.

В среду на стол ставили угощение. Блинчиков в этот день готовили огромное количество. Каждая хозяйка желала похвастаться своим мастерством. Поэтому блинчики делали по разным рецептам, подавали их с вкусными добавками.

В четверг начиналась Широкая Масленица. В это время уже запрещен был всяческий труд. Люди веселились, водили хороводы на улице, молодежь устраивала состязания. В старину молодые парни развлекались кулачными боями.

В пятницу отмечали «Тещины вечерки». В этот вечер было принято приглашать в гости родителей жены. Причем с вечера теща передавала продукты для приготовления блинов. В свою очередь в обязанности зятя входило обеспечение родственников сливочным маслом и гречкой.

В субботу праздновали «Золовкины посиделки». Вечером молодожены приглашали к себе в дом сестру мужа. Причем женщина приходила вместе со своей семьей, если была замужем. Незамужняя девушка брала вместе с собой подружек.

В последний день Масленицы, который назывался «Прощеное воскресенье» просили прощения у родных, знакомых и друзей. При этом было положено целоваться и кланяться друг другу. В этот же день водили хороводы, катались на санях, запряженных лошадьми, пели песни.

Что делать в каждый день Масленицы, традиции, к кому идти на блины

Первые, испеченные в понедельник, блины отдают нищим, чтобы те помянули умерших родственников. В этот день детвора ходила по домам и просила подаяние на Масленицу. При этом хозяева отдавали детям не лакомства, а ненужное тряпье.

Из них и соломы мастерили чучело Масленицы, которое потом сжигали. В понедельник родители мужа приходили в гости к сватам. В деревнях молодежь каталась на снежных горках. При этом все старались прокатиться по льду как можно дальше.

Считалось, что это приносит хороший урожай.

Во второй день празднования на улицах давали представления, героями которых были Масленичный дед и Петрушка. Праздник сопровождался ярким карнавальным шествием. В каждый двор заходили ряженые с привязанным к длинной палке веником. К его прутикам привязывали ленточки с заговорами. Считалось, что вместе с метлой ряженые уносят из дома все горести. Во вторник вечером девушки и юноши собирались для знакомства в просторном доме.

По средам зятья приходили к тещам на праздничный ужин. Для родственников накрывали богатый стол. Основным угощением были блинчики с разнообразной начинкой: с медом, икрой, вареньем. Также подавали другие угощения и напитки. В этот день устраивали катание молодежи на санях и ледяных горках. По мнению старшего поколения, такие мероприятия должны были поспособствовать образованию новых пар.

На заметку! Многие традиции и мероприятия на Масленицу были направлены на то, чтобы неженатые парни и незамужние девушки нашли себе пару и поскорее сыграли свадьбу.

С четверга начиналось празднование Широкой Масленицы. Все работы на это время откладывали. Взрослые, дети и молодежь выходили на свежий воздух для настоящих гуляний. Кроме кулачных боев, тогда устраивали штурм снежной крепости. Сражались любыми подручными средствами: метлами, снежками, нагайками. По улицам ходили дети колядовать. Хозяева одаривали их лакомствами.

По пятницам тещи приходили к зятьям с ответным визитом. При этом приглашение родственнице присылали накануне, старательно зазывая. Утром в назначенный день зять присылал за ней нарядных посыльных. Теща отправлялась в гости не одна, а со своей семьей и подругами.

В субботу молодожены зазывали к себе родственниц мужа. Невестка одаривала золовок небольшими подарочками. Незамужние девушки брали с собой в гости подружек. Если золовка уже вышла замуж, она звала родню супруга. В субботу по улицам носили наряженное соломенное чучело.

Воскресенье – завершающий день праздничных гуляний. Его кульминацией было сжигание соломенной куклы на костре. Праздник завершался прыжками молодежи через угасающий костер. Эта забава была одновременно соревнованием в ловкости и обрядом на исполнение желаний. Масленичный костер имел и другое значение. Он символизировал кормление душ умерших родственников перед Великим постом. Таким образом, «задабривали» духов на год вперед.

Масленица – яркий, веселый праздник. Его традиции берут начало из верований древних славян. Все дни масленичной недели имеют особое значение и название. Сейчас многие традиции празднования Масленицы уже утрачены, но общая атмосфера веселья в этот день сохранилась.

Источник: https://minutamami.ru/dni-maslenichnoj-nedeli

Когда Масленица в 2020 году в России и у православных

Масленица – древний языческий восточнославянский праздник, дошедший до наших дней. Мало того, что он существует и сейчас, так еще и оказался тесно переплетен с православными традициями. В этой статье я расскажу о сути масленицы, какого числа она в этом году, как праздновать и что подавать к столу.

Какого числа масленица в 2020 году

Дело в том, что у православных Пасха – плавающий праздник. Каждый год исчисляется отдельная дата по лунно-солнечному календарю. К Пасхе привязан Великий пост, его дата тоже меняется. А вот Масленица, сама масленичная неделя идет как раз за неделю до начала поста.

[stextbox id=’alert’ bgcolor=’C8FF91′ bgcolorto=’C8FF91′ image=’null’]Масленицу празднуют обычно в феврале или марте. В 2020 году Масленичная неделя в России и в странах СНГ у всех православных будет с 24 февраля по 1 марта включительно. Последний день, 1 марта– это и есть Масленица.[/stextbox]

1 марта (воскресенье) – пик всего праздника. Именно в этот день собираются на площадях, пляшут, гуляют, играют, лазают на столб и сжигают чучело. Это событие отмечается практически во всех городах России, да даже в небольших поселках. Потому обязательно освободитесь от всех дел, берите с собой родных, близких, обязательно детей и идите тоже встречать весну, смотреть на шоу и получать приятные впечатления!

Кого и зачем провожают

У славянских народов Масленица – это проводы зимы, это та граница, разделяющая холодную и злую зиму с теплой и приветливой весной. С весной придет и Солнце – символ тепла, лета и плодородия.

Кульминация празднества – сжигание чучела. Чучело – этот и есть зима. Обычно делают ее в виде девушки, придают антропоморфные черты, надевают соответствующую одежду, даже красят румянами лицо. С одной стороны наблюдать за горением чучела весело и интересно, а с другой – чувствуется какое-то жутковатое древнее варварство.

Современный вариант праздника немного адаптирован под православное христианство. Есть много данных, что до христианства масленицу праздновали в другие времена, а также закладывали в нее немного иной смысл.

У праздника есть огромное количество синонимов: Масляна, Масляная, Сырная неделя, Мясопуст, Блинная неделя, поползуха, сыропная неделя, объедуха и т.д.

Блинная неделя

Каждый день масленичной недели оброс своими традициями и нюансами. Мне, как человеку нерелигиозному и живущему в 21 веке, всё это кажется каким-то странным и забавным одновременно. Понятное дело, что сейчас люди ждут только последний день, так как всю неделю вынуждены работать. Кратко опишу эти дни, и что во время них нужно делать.

Неделя делится на 2 части: Узкая Масленица и Широкая Масленица. Узкая – это понедельник, вторник, среда. Широкая – четверг, пятница, суббота и воскресенье.

Первые три дня люди обычно еще работали, занимались всякими делами по хозяйству, но позволяли себе различные игры, угощения и т.д. С четверга по воскресенье работать прекращали и начинали активней печь блины, праздновать да ходить друг к другу в гости.

Понедельник – это встреча

В этот день встречаются родственники. Свекровь и свекор отпускают на денек невестку к своим родителям. Вечером и сами к ним приходят. Они договариваются кто, чем будет заниматься, какие будут гости и угощения.

Уже можно начинать печь блины. Первый блин отдавали малоимущим, дабы помянуть усопших родственничков.

Вторник – это заигрыши

Чаще всего в этот день проводили смотрины невест. Знакомились, катались с горок да ели блинчики. Интересно, что масленичная неделя – это еще и периоды, сватовства, создания фундамента будущей свадьбы.

Среда – это лакомка

А в этот день зять приходил к своей теще на блины. Отсюда и пришло выражение: к теще на блины. Теща готовила блины, угощала ими зятя и всячески демонстрировала свое хорошее отношение к нему.

Четверг – это разгул

С четверга работы прекращались. Народ катался на санях с горок, устраивал кулачные бои и шумные пирушки. Смысл всего этого в том, что человек выплескивает накопившуюся за зиму негативную энергию.

Пятница – это тёщины вечёрки

А теперь уже тёща приходит в гости к зятю на блины. Печет их ее дочь. Ну и зять аналогично должен демонстрировать хорошее расположение к своей тёщеньке.

Суббота – золовкины посиделки

В этот день молодые невестки приглашали в гости золовок (сестры и другие родственники мужа). Угощают друг друга всякой выпечкой.

Воскресенье – сами проводы

Масленичное воскресенье – это еще и Прощеное воскресенье. В этот день все просили прощения друг у друга, вечером поминали усопших.

А что утром и днем? Проводы зимы! Сжигают чучело зимы, угощаются блинчиками, водят хороводы и поют песни.

В этот день едят много жирной, мясной и вообще животной пищи. А всё потому, что на следующий день уже начнется пост.

Блины на Масленицу

Так как сайт кулинарной направленности, то и пишу я об этом празднике не просто так! Блины! Да, здесь много подборок простых пошаговых рецептов блинов. Предлагаю вам ознакомиться со всеми материалами!

Теперь вы будете знать и когда встречать Масленицу 2020, и что подавать во время нее. Встречайте ее с горой разных вкусных блинов! Добавьте к ним сметаны, икры, мяса и других вкусностей!

А здесь несколько видеороликов про историю и традиции Масленицы в России. Это для особо любознательных.

Источник: https://vsepirojki.ru/sobytiya/kogda-maslenitsa-v-rossii-i-u-pravoslavnyh.html