Что можно есть в Крещенский сочельник

Крещенский Сочельник – время, когда надо быть в храме — Православный журнал

19 января православные отметят праздник Крещения Господня или Богоявление, которому 18 января будет предшествовать Сочельник. О том, что такое Крещенский Сочельник и какое место он занимает в Церкви, «Фоме» рассказал протоиерей Максим Первозванский.

Что такое Сочельник?

Крещенский Сочельник (Сочевник) — это народное название дня накануне праздника Крещения Господня, происходящее от слова «сочиво» – постного блюда, которое верующие едят в этот день. Сочиво – это сваренные зерна пшеницы, приправленные медом, сухофруктами и иными сладостями. В церковной же традиции это время называется Навечерие Крещения Господня или Навечерие Богоявления.

Богослужение Сочельника

Фото Марии Щербаковой

Традиционно в храме в этот день совершаются Часы и Вечерня с чтением паремий (отрывков из книг Священного Писания) и Литургия Василия Великого, то есть это очень большая служба, похожая на те, которые совершаются в Рождественский Сочельник и в Великую Субботу.

Все богослужебные тексты этого дня посвящены Крещению Господню и Богоявлению.

Литургия в этот день начинается Вечерней, то есть это необычный вид Литургии, которая совершается всего несколько раз в год – Рождественский Сочельник, Крещенский Сочельник, Великий Четверг и Великая Суббота.

Крещенская вода и купания

Фото Владимир Ештокина

На Крещение вода освящается дважды: первый раз в Сочельник, а второй, собственно, на праздник. Самая главная народная традиция на Крещение это, конечно же, купание в водоемах и прорубях. К этому в Церкви есть разное отношение, но я думаю, что если все делать правильно и последовательно, то она вполне приемлема.

Считаю, что для Церкви важно не ограничиваться стенами храма, а максимально распространять радость праздника даже на людей далеких от Церкви. Тем более что таких дней в церковном календаре не так уж и много.

Единственное, я бы рекомендовал верующим, желающим искупаться на Крещение, сделать это уже в полдень 19 января, потому что на ночных купаниях, куда приходит много людей нецерковных, может быть не очень благочестивая атмосфера. Хотя, по большому счету, принципиальной разницы здесь нет.

Источник: https://foma.ru/kreshhenskiy-sochelnik-vremya-kogda-nado-byit-v-hrame.html

Крещенский сочельник — что нельзя делать и как провести это день?

В Крещенский сочельник люди готовятся к великому празднику и с этим днем связано много разных примет, ритуалов и традиций. Существует некий перечень запретов, то есть дел, которыми в этот день категорически запрещено заниматься. Считается, что если ими пренебречь, то можно накликать на себя беду.

Сочельник – что можно делать, что нельзя?

С древних времен в канун Крещения люди старались проводить время в кругу семьи, проводят подготовку к торжеству. Большую часть времени принято заниматься приготовлениями постной пищи для праздничного стола. Важно понимать, что такое Крещенский сочельник, что нельзя делать, а что можно, чтобы не накликать на себя беду и не разгневать Высшие силы.

1. В канун торжества принято готовить сочиво, которое представляет собой блюдо из каши и сладких добавок и оно непременно должно быть на столе.
2. До Крещения соблюдают пост, и верующие могут сами определять его меру, ориентируясь на собственное здоровье. Важно потреблять только постную пищу, нельзя использовать растительное масло. Есть люди, которые в день сочельника, полностью отказываются от еды и питья.
3. Для тех, кого интересует, как вести себя в Крещенский сочельник, следует знать, что в этот день принято с появлением первой звезды выходить на улицу, смотря на небо и прося у Высших сил помощи в исполнении заветного желания.
4. Обязательно нужно набирать священную воду, которая обладает огромной энергией. Ею следует обязательно окропить свое жилье, чтобы избавиться от негатива. Еще воду пьют для здоровья, умываются ею и используют для других целей. Ее можно добавлять в обычную жидкость, и она приобретает свойства святой.
5. Рекомендуется посетить в этот день церковь, чтобы помолиться за себя и своих родственников.

Чтобы понять, как провести Крещенский сочельник, необходимо знать, что в этот день категорически делать запрещено:

1. Церковь не одобряет в этот день шумных вечеринок и гуляний, чтобы иметь возможность лучше прислушаться к себе и стать ближе к Богу, необходимо вести себя скромно, поститься и читать молитвы.
2. Изучая, что такое Крещенский сочельник и что нельзя делать в этот день, важно отметить, что категорически запрещены скандалы и ссоры. Необходимо держать себя в руках и сдерживаться не только внешне, но и внутренне.
3. Запрещено на вечерней трапезе переедать, поскольку чревоугодие не приветствуется. Нельзя есть мясо и рыбу, поэтому на столе должны быть только постные блюда.
4. Еще одно правило, касающееся того, что нельзя делать в сочельник – выметать мусор из углов и выбрасывать его. В древние времена считалось, что в этот день на праздник приходят души умерших людей, которые собираются в углах, а после Крещения возвращаются на небеса.

Можно ли работать в Крещенский сочельник?

Когда наступает церковный праздник, многие люди задумываются над тем, разрешается ли заниматься в этот день физическим трудом. Священнослужители уверяют, что в этот день необходимо отказаться от деятельности, которая не является обязательной, например, от работы в огороде, стройки и так далее. В сочельник нельзя отвлекаться от подготовки к торжеству и важно посвящать время отдыху и молитве.

Можно ли стирать в Крещенский сочельник?

Чтобы получить точную информацию, касающуюся таких вопросов, лучше обращаться к церковнослужителям, которые уверяют, что нет запретов касающихся стирки, причем это касается всех православных праздников. Стоит заметить, что в Крещенский сочельник можно стирать, но только делать это нужно до обеда. Если есть возможность, то подобные дела по дому лучше всего отложить на время. Для Крещения вода является важной составляющей, поэтому стирку запрещено проводить после него еще два дня.

Можно ли убираться в Крещенский сочельник?

В канун великого праздника, согласно традициям, вся семья должна собираться для проведения подготовки. Практически весь день посвящается приготовлению угощений, которые вечером будут поданы на стол, поэтому уборку рекомендуется провести заранее. Для тех, кого интересует, можно ли в Крещенский сочельник убираться дома, если накопилось много грязной посуды или пыли, ответ однозначный: уборка может быть проведена, но делать это рекомендуется до обеда.

В современном мире баня в большей степени рассматривается как вариант развлечения, в то время как еще несколько десятилетий назад, это было место, где люди проводили гигиенические процедуры.

Если человек ориентируется на эту цель, то мыться в бане в Крещенский сочельник не запрещено, тем более так верующий очищает тело от грязи и готовится к службе.

Что касается языческих традиций, то считалось, что снег в этот день обладает огромной силой, поэтому его топили и полученной водой мылись в бане. Женщинам это помогало долгое время оставаться молодой и красивой.

Можно ли гадать в Крещенский сочельник?

Если задать такой вопрос священнослужителям, то ответ будет однозначный «нет», причем он касается не только этого праздника, но других дней. Церковь считает, что магия это от лукавого, поэтому и проводить какие-либо ритуалы запрещено. Если обратиться к языческим традициям, то с древних времен люди использовали разные методы предсказания будущего. Многие люди считают, что погадать в Крещенский сочельник не только можно, но и нужно, поскольку это последний день святочных гаданий.

Существует огромное количество различных ритуалов, с помощью которых можно узнать о том, чего стоит ожидать в будущем, удастся ли встретить любовь, поправить материальное положение и так далее. Важно относиться к гаданиям серьезно и делать все по правилам, в противном случае рассчитывать на правдивый ответ не стоит. Еще одно правило – нельзя никому рассказывать об использовании магии и лучше проводить обряды в одиночестве.

Можно ли вязать в Крещенский сочельник?

В древние времена рукоделие было не только способом развлечения, но и возможностью создать для себя красивые вещи. В современном мире предметы, сделанные своими руками, становятся все популярнее. Многие считают, что вязание в Крещенский сочельник запрещено, поскольку это грех.

Священнослужители говорят о том, что если сие действо является необходимым, то можно выделить на него время. Важно, чтобы рукоделие не мешало молитве.

Еще одно обязательное условие нельзя посвящать время корыстным целям, то есть если вязание – заработок, то от него стоит отказаться на праздничные дни.

Можно ли вышивать в Крещенский сочельник?

Все правила, касающиеся рукоделия, были описаны выше и они подходят и для тех, кто хочет заняться вышивкой или шитьем. Если все приготовления завершены, храм посещен и молитвы произнесены, тогда можно делать то, что хочется.

Для тех, кого интересует, можно ли шить в Крещенский сочельник, можно дать еще одни полезный совет – во время процесса рекомендуется читать любую молитву, например, «Отче наш».

Многие рукодельницы рассказывают о том, что во время вышивки в праздники часто рвется или запутывается нитка и это стоит воспринимать, как знак, что нужно остановиться.

Можно ли стричь волосы в Крещенский сочельник?

Согласно существующим приметам нельзя стричь волосы во все религиозные праздники. Запрещено проводить какие-либо манипуляции с волосами, начиная с расчесывания и заканчивая разными прическами.

Что касается того, можно ли стричься в Крещенский сочельник, то канун торжества считается идеальным временем для того, чтобы сделать стрижку, избавившись от негативной энергетики, и подготовиться к празднику.

Важно учитывать, что если остричь волосы в день Крещения, то можно так сократить свою жизнь и привлечь к себе болезни.

Можно ли пить алкоголь в Крещенский сочельник?

Многие церковные праздники сопровождаются застольями и если с приготовлением блюд более или менее понятно, то споры по поводу того, можно ли пить спиртное или нет, возникают часто. Отвечая на вопрос, касающийся того, можно ли пить алкоголь в сочельник, священнослужители говорят о том, что ужин должен быть постным и к столу можно подать только вино, причем красное оно будет белое, сухое или десертное, значение не имеет.

Разбираясь в том, что такое Крещенский сочельник и что нельзя делать в этот день, стоит указать, что любые крепкие напитки находятся под запретом. Важно не пить много, чтобы не дойти до стадии опьянения, поскольку религиозные праздники не являются поводом для пьянства, как считают многие. Нельзя нарушить этот запрет, поскольку это считается грехом, причем двойным.

Источник: https://womanadvice.ru/kreshchenskiy-sochelnik-chto-nelzya-delat-i-kak-provesti-eto-den

Крещенский сочельник 2020: как поститься, что можно и что нельзя делать

: [Показать]

Крещенский сочельник – это народное название навечерия Богоявления, кануна праздника Крещения Господня. Крещенский сочельник отмечают 18 января и с этим днем в народе связано множество обрядов и поверий.

18 января православные держат однодневный строгий пост. В этот день:

• нельзя принимать пищу до захода Солнца;
• пить весь день желательно только освященную воду небольшими порциями;
• на ужин подаются только постные блюда.

Традиционным блюдом которые готовят хозяйки на Крещенский сочельник является голодная кутья и узвар, компот из сухофруктов. 

Голодная кутья — как приготовить

В каждом доме у каждой хозяйки, конечно, свои рецепты и сереты приготовления голодной кутьи. Но традиционным считается такой рецепт.

Для голодной кутьи понадобится:

• Стакан пшеницы
• 3 стакана воды
• столовая ложка растительного масла соль
• 100 грамм мака
• 100 грамм изюма
• 100 грамм грецких орехов
• 2 ложки меда

1. Пшеницу перебирают, моют и замачивают накануне крещенского сочельника на ночь. Если вы забыли это сделать — ничего страшного, достаточно замочить крупу на пару часов.
2. Варят голодную кутью в подсоленой воде до готовности.
3. Пока пшеница варится, мак заливают кипятком и оставляют настаиваться. Изюм также следует запарит, только не более, чем на 20 минут.
4. После того, как набухнет мак его нужно кинуть в сито, чтобы стекла вся жидкость.
5. Затем разотрите мак в блендере или кофемолке пока не появится белая жидкость. Дальше нужно измельчить и поджарить орехи.
6. После этого смешайте кашу с маком, изюмом и орехами, добавьте мед и хорошо перемешайте все ингредиенты. 

Как провести Крещенский сочельник

 В Крещенский сочельник обязательно нужно убрать в доме, ведь на следующий день наступает великий праздник — Богоявление, а встречать его в грязной квартире считалось очень плохо.

Вечером 18 января проводилась церковная служба в сочельник, по окончании которой положено святить воду. Таким образом совершался торжественный ритуал великого водосвятия в память о крещении Христа на реке Иордан. Именно поэтому вода в праздник имеет очень большое значение, и в Крещенский сочельник запрещено было порочить ее любым образом.

На праздничном столе в  Крещенский сочельник должно быть нечетное количество блюд. Обычно их было 7, или 9.

В сам праздник можно было еще гадать и щедровать, но уже после самого Крещения Господнего это было запрещено. Хотя, на самом деле, церковь никогда не поддерживала подобных традиций, называя их языческими.

Так же в Крещенский сочельник  надо обязательно сходить в церковь, чтобы освятить воду, а после этого окропить ей все углы в доме. Такой обряд защитит вашу семью от нечистой силы и жизненных невзгод.

Источник: http://vedmochka.net/%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B8/%D0%BA%D1%80%D0%B5%D1%89%D0%B5%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9-%D1%81%D0%BE%D1%87%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B8%D0%BA-2018-%D0%BA%D0%B0%D0%BA-%D0%BF%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B8%D1%82%D1%8C%D1%81%D1%8F-%D1%87%D1%82%D0%BE-%D0%BC%D0%BE%D0%B6%D0%BD%D0%BE-%D0%B8-%D1%87%D1%82%D0%BE-%D0%BD%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%B7%D1%8F-%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D0%B0%D1%82%D1%8C.html

Что можно есть в сочельник Крещения и на Крещение Господне (Святое Богоявление) 19 января, что нельзя есть

Древнейший праздник Крещения Господнего имеет свои традиции. Например, в сочельник, 18 января, нельзя есть мясные и молочные блюда. А в течение последующих 7 дней нужно усердно молиться и думать о чистоте помыслов. Что можно есть на Крещение 19 января, мы расскажем в нашей статье.

:

• Что можно есть в сочельник Крещения 18 января
• Что можно есть на Крещение 19 января
• Что нельзя есть в Крещение

Что из продуктов можно есть в сочельник Крещения 18 января 2019 года

Сочельник перед Крещением наступает 18 января 2019 года, и очень важно в этот день есть только постные продукты. В течение всего сочельника после молитвы хозяйки занимаются приготовлениями к празднику. Перед трапезой обязательно читают молитву и пьют святую воду. С древних времён до нас дошли традиции Крещенского сочельника. Традиционным блюдом в этот день является кутья или сочиво.

В отваренную крупу добавляют мёд, сухофрукты, орехи и постное масло. Ещё одним традиционным блюдом являются блины. Их готовили из овсяной или пшеничной муки на воде. Популярными являлись вареники или пельмени с картошкой или ягодами, фруктовые лепёшки, голубцы с капустой, постный борщ или суп с фасолью. В некоторых областях на Крещение выпекали печенье-кресты. Такое печенье должно было принести здоровье и долголетие.

Если выпечка не получилась или подгорела, её обязательно нужно отдать птицам. К столу подают только румяное пропёкшееся печенье. В сочельник было разрешено есть рыбу. Из популярных блюд можно назвать рисовую кашу с овощами и гречку с грибами. Гостям обязательно понравятся именные булочки, которые в сочельник пекутся из сладкой сдобы. Внутрь можно положить мак, ягоды, фрукты.

Традиционным напитком в сочельник является узвар. Его варят из сухофруктов и ягод.

Список продуктов, которые можно кушать в сочельник перед Крещением 18 января 2019 года

Мы выяснили, что из продуктов можно есть в сочельник Крещения 18 января 2019 года: все, кроме мяса животных или птиц, молочных продуктов и яиц. Какие же продукты нужно обязательно купить для подготовки к сочельнику? Вот список ингредиентов 9 основных блюд.

Кутья

• Пшено или рис.
• Мёд.
• Сухофрукты.
• Орехи.
• Постное масло.

Узвар

• Сушёные яблоки.
• Сушёные груши.
• Курага.
• Изюм.
• Чернослив.

Постный борщ

• Капуста белокочанная.
• Свёкла.
• Лук.
• Морковь.
• Картошка.
• Томатная паста.
• Фасоль.
• Зелень укропа.
• Соль.
• Чеснок.
• Постное масло.

Голубцы с капустой и рисом

• Капуста белокочанная.
• Рис.
• Лук.
• Морковь.
• Помидоры.
• Чеснок.
• Постное масло.
• Соль.

Гречневая каша с грибами

• Грибочки.
• Гречневая крупа.
• Специи.
• Постное масло.

Именные булочки

• Дрожжи.
• Сахар.
• Мука.
• Масло подсолнечное.
• Изюм.
• Ванилин.

Печенье

• Мука.
• Мёд.
• Сухофрукты.
• Орехи.

Что можно есть на Крещение Господне 19 января

Если накануне Богоявления соблюдался строгий пост, в сам праздник Крещения Господнего 19 января можно есть что угодно. Главное понимать, что значение праздника в духовном очищении, а не во вкусовых удовольствиях. Конечно, не зря все церковные посты заканчиваются в великие праздники. В этом весь смысл – получить удовольствие, в том числе от еды, в радостный праздничный день. На Крещение Господне 19 января можно есть много мяса и сладостей.

Традиционно, накрывается богатый стол, на котором должен быть запечённый поросёнок. Читали молитву и пили святую воду. Без этого начало трапезы считалось грешным. В наши дни крещенский обед тоже начинается с прочтения молитвы. Сначала если постные блюда, а потом приступали к мясному. Во время подачи поросёнка ребёнок, по традиции, сидел под столом и хрюкал. В древности было много необычных ритуалов, которые совершались на церковные праздники.

Например, после того, как пробовали сочиво, стучали по столу ложками из дерева, прогоняя нечистых духов. После основного блюда можно было есть овощи, рыбу, фрукты, печёнку, кровянку, домашнюю колбасу. На стол также выносилось обрядовое печенье в виде крестов, которое заранее готовили хозяйки. Если накануне Крещения оно обязательно должно было быть постным, то в само торжество разрешалось добавлять в выпечку масло, сметану, молоко, яйца.

Также из традиционных блюд готовили оладьи, блины, пирожки, булочки. Их тоже делали с добавлением скоромных продуктов.

Какие продукты можно есть на Крещение (Святое Богоявление Господне)

Приведём несколько рецептов несложных блюд, которые традиционно должны быть на столе в Богоявление.

Борщ

• Рёбрышки или кости свиные – ½ кг.
• Картошки – 0,3 кг.
• Лучок репчатый – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Томатная паста – 3 ст. ложки.
• Капуста белокочанная – ¼ небольшого кочана.
• Свёкла – 1 шт.
• Чеснок – 1 зубок.
• Соль.
• Укроп.

Сварить мясной бульон. Морковочку и лучок мелко порезать и обжарить. К ним добавить натёртую свёклу и тушить с добавлением томатной пасты, чеснока и соли. В бульон положить нарезанные картофель и капусту. Добавить зажарку и варить все вместе 20 минут.

В конце добавить укроп и дать настояться.

Запечённый поросёнок

• Поросёнок – 4-5 кг.
• Чёрный перец.
• Грибы – 250 гр.
• Лавровый лист.
• Соль.
• Лук репчатый- 1 шт.

Лучок и грибы обжарить на сковороде. Поросёнка выпотрошить и положить начинку, натереть солью и салом. Поставить мариноваться в холодильник на 8 часов, предварительно прошив нитками место разреза. Утром обернуть фольгой и выпекать при температуре 180° в течение 2 часов, поливая соком.

Церковь считает, что в Крещение (Святое Богоявление) в субботу 19 января 2019 года можно есть все, но нельзя злоупотреблять пищей. Ведь праздник этот, прежде всего, духовный. Поэтому следует заботиться о своей душе, а не о своём желудке.

Что нельзя есть в праздник Крещения Господнего

Духовники говорят, что в субботу 19 января 2019 года на Крещение (Богоявление) нельзя есть до того момента, пока не была прочтена молитва и выпита святая вода. Её следует пить сразу после службы в храме.

Многих хозяек накануне праздников интересует вопрос: что можно есть на Крещение 19 января, и что – нельзя. Строгое ограничение по питанию действует в сочельник. 18 января нужно соблюдать пост и готовиться к празднику.

Источник: https://vsezdorovo.com/2018/11/chto-mozhno-est-v-kreschenie/

Что нельзя делать 18 января в Крещенский Сочельник православных христианам

Крещенский сочельник отмечают 18 января. Известно, что данное торжественное событие завершает период рождественских праздников. Именно в этот день проводятся главные приготовления к Крещению.

Как многим известно, 18 января верующие отмечают Крещенский Сочельник, именно данное торжество завершает период Рождественских святок. В народе говорили, что в это время нельзя убирать в жилище, становиться участником конфликтных ситуаций и обижаться на людей. Необходимо постараться простить своих обидчиков, и держать в голове только позитивные мысли.

В этот день существует особый запрет на стирку. Стирка в Крещенский Сочельник – большой грех, ведь вода, по народному убеждению, в течение семи дней сохраняет свою святость. Можно стереть свою судьбу и привлечь в свою жизнь несчастья.

Не рекомендуется брать или давать денежные средства в долг. Если вы все же сделали это, то весь год вам придется перебиваться с копейки на копейку. Нельзя хвалить или наоборот, ругать кого-то, это может испортить судьбу вам самому и тому, кого вы хвалите или же ругаете.

В Сочельник нельзя ничего выносить и отдавать из жилища. В противном случае весь год вы будете испытывать нужду и страшные лишения. Обувь запрещается ставить за порогом, иначе вас ждут болезни.

Что нужно делать в Крещенский Сочельник

Издревле в канун Крещения люди старались проводить свободное время в кругу семьи. Народ проводил подготовку к торжеству. Большую часть времени нужно уделять приготовлению постной пищи для праздничного стола. Помните о том, что такое Крещенский Сочельник. Во время этого торжества нужно знать, чего делать нельзя, согласно народным приметам.

• в канун крещенского сочельник обычно готовят сочиво – блюдо из каши и сладких добавок;
• до крещения нужно соблюдать пост, верующие могут сами определять его миру, ориентируясь на собственное здоровье. Нужно потреблять только постную пищу, нельзя использовать растительное масло;
• следует помнить о том, что в этот день принято с появлением первой звезды выходить на улицу и смотреть на небо, а затем просить у Господа помощи в исполнении желания;
• обязательно необходимо в этот день набрать освященную воду, она обладает огромной энергией и магией. Водой следует окропить свой дом, чтобы избавить его от негатива. Воду также пьют для здоровья, умываются ею и используют для других целей.
• посетите в этот день церковь, чтобы помолиться за себя и своих близких.

Праздничный стол на Сочельник. Что можно есть?

Основным блюдом этого священного торжества является кутья (сочиво). Употребление пищи с праздничного стола принято начинать именно с этого блюда, а затем нужно придерживаться очередности приема пищи. После кутьи можно переходить к закускам, после которых обычно подают супы.

В качестве первого блюда традиционно готовят борщ, уху или же суп с грибами. Суп подают вместе с пирожками или лепешками. Десерт – это самое последнее. В качестве десерта хозяйки могут приготовить рулет с добавлением мака, пирог и медовик.

Пряники также, как и кутья, должны присутствовать на праздничном столе.

Помимо кутьи, обязательно нужно готовить компот из сухофруктов. Для изготовления хозяйки часто используют груши, яблоки, изюм, чернослив и вишни. Кутью можно заливать этим компотом и есть.

Всего существует 12 блюд, которые имеют значения — их присутствие на праздничном столе обязательно;

• Кутья;
• Горох;
• Капустняк;
• Борщ;
• Голубцы;
• Рыба;
• Вареники;
• Блины;
• Каша из различных злаков;
• Пирожки;
• Компот;
• Пампушки.

Источник: https://pronedra.ru/chto-nelzya-delat-18-yanvarya-v-kreshhenskij-sochelnik-pravoslavnyx-xristianam-443154.html

18 января – что нельзя и что можно делать в Крещенский Сочельник

По народным поверьям и суевериям, главное, что нельзя делать 18 января в Крещенский Сочельник, – это уборку в доме после захода солнца.

Согласно приметам, из той семьи, где ослушаются этого запрета, Домовой может уйти. Тогда останется жилье не присмотренным, что чревато серьезными последствиями и для дома, и для живущих в нем людей.

— Запрещается 18 января сердиться, ругаться и сквернословить – радовать темные силы, которые не захотят уходить из такого «приветливого» к ним дома.

— Не разрешается в Крещенский Сочельник, чтобы на столе было четное количество блюд. Это примета к неприятным новостям.

— В Крещенский Сочельник, во время набора воды для освящения нельзя думать о ком-то или о чем-то плохом. Негативные мысли могут остаться в воде и навредить человеку.

— Запрещено 18 января употреблять в пищу мясо и спиртное. Тот, кто ослушается этого запрета, может сильно заболеть.

— Нельзя в Крещенский Сочельник плакать. Пролитые сегодня слезы могут притянуть сорок бед.

— В Крещенский Сочельник не рекомендуется вспоминать умерших, поскольку существует поверье, что они потом каждую ночь будут во сне приходить. Поэтому тому, кто вдруг все-таки упомянул покойника 18 января, нужно тут же прикусить язык.

— Сегодня нельзя отказать кому-либо в просьбе дать воды напиться. Иначе лихорадка нападет.

— Запрещено 18 января топтать свежий снег, поскольку в Крещенский Сочельник он считается целебным. В старину им умывались, чтобы защитить себя от болезней, собирали его для хозяйственных нужд, а девушки обтирались, чтобы всегда быть красивыми. Также кидали снег в колодец, чтобы в нем не портилась и не пересыхала вода.

— Нельзя 18 января стирать в реке, так как воду в этот день марать грязным бельем не стоит, иначе может случиться какая-то беда.

— Запрещено в Крещенский Сочельник на кого-то обижаться и кого-либо обижать. По примете, весь год проведешь в ссорах и недовольствах.

— Нельзя 18 января в Крещенский Сочельник брать и давать в долг, как деньги, так и хлеб, – весь год пройдет в голоде и бедности.

— Существует запрет сегодня впускать в дом чужую кошку или собаку, поскольку в их образе в жилище может проникнуть нечисть. По этой же причине наши предки с осторожностью относились и к странникам, которым в такой вечер отказывать в крове запрещалось. Прежде чем впустить в дом чужого человека, читали трижды «Отче наш». Если это была темная сила в теле человека, то странник тут же уходил.

Что можно и обязательно нужно сделать 18 января в Крещенский Сочельник

— 18 января обязательно нужно освятить воду в храме.

— Сегодня следует готовиться к посту – хозяйке делать пресное сочиво, не добавляя творога и масла.

— 18 января в Крещенский Сочельник обязательно нужно обратиться к магическим силам и провести гадание на будущее.

Запрещающие приметы и запреты на каждый деньПраздники и народные приметы

Что нельзя делать в Крещенский Сочельник 2020 и что надо – приметы

Крещенский Сочельник 2020 – что нельзя делать в этот день и почему / 1zoom.ru

Уже завтра большой праздник – Крещенский Сочельник 2020. У него немало примет и традиций.

Впрочем, запреты не распространяются на работу: это последний день перед празднованием Крещение Господне 2020 (он празднуется неделю: отдание праздника Богоявления пройдет только 27 января). Так что надо приготовиться хорошенько: убраться дома, перестирать, вынести уже ненужные вещи (включая новогоднюю елку) и пр.

18 января – какой сегодня праздник: что делать в Крещенский Сочельник

Крещенский Сочельник 2020 – что можно есть

Как готовить кутью: вкуснейшие рецепты кутьи из пшеницы, риса и булгураКрещенский Сочельник называют еще Голодный вечер или Голодная кутья. Потому что это день строгого поста: в меню – холодная пища без растительного масла и неподогретое питье. Да и та – лишь с появлением первой звезды (как и в Рождественский Сочельник).

На стол также подают голодную кутью: то есть только запаренная крупа с медом – без каких-либо дополнений (в богатую кутью добавляют еще изюм, орехи, сухофрукты и на что еще хватит фантазии).

Крещенский Сочельник 2020 – что надо делать

Уже с вечера 18 января можно набирать освященную крещенскую воду. О том, когда можно брать святую воду на Крещение 2020, во что ее набирать и как хранить – читайте в материале Как правильно набирать воду на Крещение 2020 – от тары и до даты.

Вітання на другий Щедрий вечір або как поздравить с Крещенским СочельникомНо не стоит идти за водой на Крещение – если собрались устраивать гадание на Крещение.

Гадание – это грех. А посему наши предки установили четкий порядок: Сначала гадали – а с утра смывали грех крещенской водой. О том, когда и как окунаться в прорубь, читайте в нашем материале Крещение 2020 – какого числа и когда купаться в иордане.

О гаданиях же на Крещение – у нас есть материал материале Гадания на Крещение – когда и как правильно гадать на любовь и деньги.

Крещенский Сочельник 2020 – что нельзя делать

У праздника есть как общие запреты, которые распространяются на все церковные праздники (не ругаться, не грешить, в том числе предаваясь разнузданному веселью, не лениться и пр.), так и свои специфические.

К последним относятся требования, связанные с крещенской водой: нельзя набирать ее с дурными мыслями (в унынии или желая кому-то зла). А также поверье, что на праздничный стол не ставят четное количество блюд (все они должны быть постными).

В Сочельник также нельзя переедать: чревоугодие – это также грех.

Крещенский Сочельник – приметы

Многие приметы 18 января обещают хороший урожая:

• звездное небо – хлеб уродится;
• снегопад – гречка;
• метель – меда много будет.

Также есть приметы на погоду: сильные ветры с юга сулят грозовое лето, а полный месяц – сильный разлив водоемов весной.

Источник: https://glavred.info/holidays/10140923-chto-nelzya-delat-v-kreshchenskiy-sochelnik-2020-i-chto-nado-primety.html

Приметы на 18 января – Крещенский Сочельник: строгие правила принесут большое счастье. Что нельзя делать?

Сегодня по церковному календарю Крещенский Сочельник. Это очень важный праздник в христианской традиции. Его еще называют Крещенский вечер. Сегодня действуют строгие правила, которые нельзя нарушать, а приметы на 18 января говорят, как очистить свою душу и принести в свою жизнь благо.

Святочные гадания: три самых простых способа узнать свое будущее

Обычаи на 18 января – Крещенский Сочельник

С этот праздник действует строгий пост. Согласно ему, людям нельзя есть никакую пищу с самого утра. Весь день нужно голодать. Кушать можно только после того, как взойдет первая вечерняя заря. Трапеза в этот день особая, праздничная и легкая.

На стол в Крещенский Сочельник обязательно ставят узвар и кутью (сочиво). Кутья готовится без творога и масла, она должна быть постной.

Показать еще

С самого утра праздника нужно пойти в церковь на службу. Так люди молятся и освящают воду. Эта вода хранится потом в течение года. По преданиям, она обладает чудодейственными свойствами — может исцелять болезни и снимать порчу.

Еще одна традиция этого праздника — умываться крещенским снегом. Приметы на 18 января говорят, что такое умывание вернет молодость и красоту, сохранит цветущий вид на многие годы. Поэтому этот обычай распространен среди девушек и женщин.

Что нельзя делать в Крещенский Сочельник

• ругаться;
• ссориться;
• сквернословить;
• совершать подлости и плохие поступки;
• обманывать;
• принимать пищу;
• совершать любую работу: шить, вязать, ремонтировать, стирать, убирать, гладить.

Что нужно делать в Крещенский Сочельник

• сходить в церковь;
• соблюдать пост;
• голодать;
• освятить воду;
• провести очищение от грехов в церкви;
• просить прощения перед близкими.

Освящение воды на Крещенский Сочельник

Заговоры на 18 января – Крещенский Сочельник

В этот праздник обычно люди защищаются от порчи и сглаза. Для очищения жилья используют заговор.

В одну руку берут три церковные свечи, а во вторую стакан с освященной водой. Так обходят жилище по часовой стрелке и читают заговор:

Заговариваю я, раба Божья (имя),

В Крещенский вечерок свой дом, свой порог

Кладу на него Божий оберег:

От колдовства в ночи, от порчи у печи,

От порчи от воды, от порчи от иглы.

А кто к моему дому со злым умыслом подойдет,

Тот сам на себя свою порчу заберет.

Слова мои первые, дела мои верные.

Ключ, замок, язык.

Аминь. Аминь.

Аминь.

Лунный календарь стрижек на январь 2020: в какие дни стричься, чтобы обрести богатство и успех

Кутья на Крещенский Сочельник

Приметы на 18 января – Крещенский Сочельник

1. Приметы на 18 января говорят, что если больного сегодня обтереть крещенским снегом, то он быстро выздоровеет, какой бы серьезной ни была болезнь.
2. Девушка, которая умоется талой водой из-под крещенского снега станет очень красивой, будет нравится женихам и у нее никогда не будет веснушек и проблем с кожей.
3. Кресты, начертанные на всех окнах и дверях, защитят жилище от любого недоброго человека и духа.
4. Купаться в бане на Крещенский Сочельник — приобрести красоту и молодость.
5. Какая погода на 18 января, такая же будет и на Масленицу.

На Украину несется могучая магнитная буря: когда ждать столкновения и как уберечься?

Смотри видео по теме:

Также читай о том, что астрологи назвали знаки Зодиака, которые до конца этой зимы упадут в омут чувств и окажутся в самой настоящей сказочной истории любви. Узнай, с кем приключится сказка и какая именно.

Читай гороскоп неповторимости для женщин. Он расскажет, какие изюминки и уникальные особенности есть у каждой женщины в зависимости от ее знака Зодиака.

Больше интересных материалов можно читать на Clutch!

Подписывайся на наш -канал Клатч Онлайн.

Источник: https://astro.clutch.ua/44284-primety-na-18-yanvarya-kreshchenskiy-sochelnik-strogie-pravila-prinesut-bolshoe-schaste

Крещенский Сочельник 18 января 2020 года: что можно делать и что нельзя

Крещенский Сочельник — это день перед одним из самых важных праздников в православии. С этим днем связано множество традиций и правил, которым стоит следовать каждому верующему.

Крещение — двунадесятый праздник, то есть один из двенадцати самых больших и важных. Это значит, что правила, описанные ниже, следует исполнять всем верующим. Подготовка к таким праздникам имеет важное сакральное значение.

Что можно делать в Сочельник 18 января

В 2020 году Сочельник и Крещение выпадают на выходные, что достаточно благоприятно, ведь в церкви проводятся долгие вечерние службы в день перед праздником. Далее любой желающий может набрать святой воды в храме и искупаться в проруби по старой русской традиции.

Так как Сочельник в 2020 году перед Крещением является субботним днем, можно убраться дома, не думая о работе и посторонних делах. Можно и даже нужно постирать грязное белье, потому что делать это в сам день Крещения настоятельно не рекомендуется. Можно посвятить свое время и духовной подготовке — чтению молитв, например. Отлично подойдут покаянные молитвы о прощении грехов.

Можно посвятить свое время близким людям, сделать им что-то приятное, помочь с каким-то важным делом. Крещенский Сочельник полагается отводить на подготовку к Крешению Господню и не увлекаться мирскими заботами, если есть более важные духовные дела.

Что нельзя делать 18 января

Запретов в этот день действует большое количество. Достаточно помнить о том, что 18 января — день строгого поста. Это говорит о том, что нельзя ругаться, сердиться, ссориться с близкими людьми, сквернословить, обижаться, желать кому-либо беды или проблем.

Нельзя в этот день есть животную пищу. В любой пост запрещено употреблять яйца, мясо, молоко, рыбу. К этому моменту необходимо подойти с большой ответственностью, ведь традиции превыше всего, а потерпеть необходимо всего один день.

Нельзя в этот день устраивать празднества, употреблять алкоголь, смотреть увеселительные передачи по телевизору или в интернете. Строгий пост означает, что во время разговения вечером не стоит объедаться.

:

Многие церковнослужители говорят, что не стоит в этот день гадать. Церковь не одобряет гадания, потому что они идут вразрез с основными догмами христианства. Это пережиток прошлого, который священники советуют оставить в прошлом, хотя в народе гадания до сих пор популярны, как и многие другие старые обряды.

Источник: https://fdnews.ru/kreshenskii-sochelnik-18-ianvaria-2020-goda-chto-mojno-delat-i-chto-nelzia/

Крещенский Сочельник 2020: что нельзя делать 18 января и как нужно отмечать праздник

Сочельников у нас три – Рождественский, Крещенский и Пасхальный – и путать их не надо.  Сейчас прямо на носу Крещенский сочельник, давайте к нему подготовимся, встретим, и проведём его достойно. Тут ведь есть множество правил, которые нужно соблюдать.

Сочельник во всех случаях – это сутки накануне праздника, день подготовки к святому торжеству. Такие дни проводят с семьей – не шумно, без суеты. Уборку к этому дню вы уже должны закончить. Сочельник – это не санитарный день, предупреждает Joinfo.com.

От слова «сочиво».Да, именно отсюда происходит название сочельника. Сочиво – это замоченные крупы, орехи и сухофрукты. Не приготовленная, постная, сырая еда – как правило, с медом и корицей. Сочиво на вашем столе должно быть непременно.

Сочельник – это последний день поста. Даже такогонебольшого, как Крещенский – который, строго говоря, из сочельника и состоит.Но пост этот строгий – веганы позавидуют. Никакого масла, даже растительного!Самые стойкие вообще отказываются от любой еды и даже питья. Но никто от васэтой жертвы не требует – поститесь в меру возможности.

Традиции Крещенского сочельника

В Крещенский сочельник с первой звездой выходите на улицу,смотрите в небо и молитесь о желанном, о заветном. Высшие силы услышат вас,верьте в это. Смертному нужна их поддержка

Непременно наберите святой воды – в церкви или в роднике. Окропите ею свой дом, близких, попейте всей семьей, даже умойтесь. Если добавите святую воду в молоко или в чай – и они примут ее свойства.

Непременно сходите в храм, помолитесь за родных.

Чего делать нельзя?

Не нужно громко слушать музыку любимого рэпера на весь дом и сотрясать соседям потолки и нервы. Это день тихий, вдумчивый и благоговейный – человек разговаривает со своей душой и ждет волшебства. Разгул и пьянство недопустимы.

Читайте молитвы, книги святых православной церкви – их жития, их заветы. Ни в коем случае нельзя ссориться. Ни с кем – это день всепрощения. Того самого, что ждал от нас Христос, простивший всех врагов своих.

https://www.youtube.com/watch?v=fZzViHVl5Xc

Вообще – не повышайте голоса, не будьте нервозны. Потом, когда после церкви вы сядете за стол, не переедайте.

И ничего в этот день не убирайте, и не выбрасывайте из дому! Особенно по углам ничего не метите – строжайше запрещено. Люди верили, что в этот день в углах таятся души предков. Выметете их из углов – век вам поддержки не видать.

Работать в этот день тоже не очень хорошо, но не все могутсоблюдать такой запрет. Это уж как получится.

Стирать можно, но только до обеда. А в Крещение и после него еще два дня стирать будет нельзя: вода в этот праздник – именинница, не оскорбляйте ее нечистотами.

В сочельник вы можете вымыться, даже в бане. Говорят, снег в этот день наделен волшебной силой, продлевающей молодость и красоту.

А вот стричься 18 января нельзя – к недугам и недостатку всего в доме.

Хороших вам праздников и счастливого Крещения!

Источник: https://joinfo.com/interesting/3019938-kreshhenskij-sochelnik-2020-chto-nelzya-delat-18-yanvarya-i-kak-nuzhno-otmechat-prazdnik.html

Что можно есть на Крещение Господне 19 января (Святое Богоявление) и в сочельник – список продуктов, что нельзя кушать

Праздник Крещения Господня (Святого Богоявления) относится к числу самых значимых дат церковного календаря. Следуя древней традиции, в храмах проводят освящение воды, а православные христиане спешат запастись чудодейственной жидкостью, а то и окунуться в ледяную прорубь. Считается, что таким образом можно очистить душу от грехов, смыть недуги и сглазы, приобщиться к Божьей благодати.

  Кроме того, в этот светлый день принято придерживаться других, не менее важных традиций – в принятии пищи. Итак, что можно есть на Крещение Господне 19 января? По церковному уставу, в канун Крещения 18 января (Сочельник) следует придерживаться поста. А вот на следующий день хозяйки выставляют на стол самые вкусные кушанья, от души угощая родных и гостей.

Сегодня мы узнаем также, что нельзя есть в день Крещения Господня – такие познания вам точно пригодятся при составлении списка продуктов для праздничного стола.

Что можно есть в Крещенский Сочельник 18 января 2019 года

Преддверие Крещения Господня или Сочельник традиционно отмечают 18 января – каждый год это одна и та же дата. В такой день принято готовиться к предстоящему празднику, посещать церковь и возносить благодарственные молитвы Богу. Так что можно есть в Крещенский Сочельник 2019 года? Для православных христиан важно придерживаться строгого поста, избегая употребления продуктов животного происхождения.

Как правильно питаться в канун Крещения Господня  

Крещенский Сочельник (навечерие Богоявления) считается особенным днем, когда вся семья собирается за постной трапезой. По традиции, на столе должно присутствовать пять, семь, девять или 12 блюд, а также освященная в церкви вода.

Приступать к еде можно только вечером, после восхода первой звезды – перед началом ужина нужно обязательно выпить немного святой воды и попробовать кутью. Так, главным праздничным блюдом на Сочельник является сочиво или кутья из пшеницы с добавлением меда, изюма, орехов, мака.

Кроме того, хозяйки готовят постный борщ, уху или грибной суп, а из вторых блюд – голубцы с кашей, вареники, рыбу, блины, пирожки. Многие придерживаются старинной традиции и пекут к Крещенскому Сочельнику специальное постное печенье в виде крестов, в честь Иисуса Христа.

Рецепт приготовления такого обрядового печенья чрезвычайно простой, а продукты понадобятся самые обычные. Если некоторые «крестцы» получатся с трещинками или недостаточно пропеченные, их лучше скормить птицам – так можно избавиться от невзгод и напастей.

Что можно есть на Крещение 19 января

С праздником Крещения связано множество традиций, которых до сих пор строго придерживаются православные верующие. Так, с утра в субботу 19 января нужно прочитать молитву, перекреститься и сделать три глотка освященной воды. Итак, что можно есть на Крещение 19 января? В отличие от Сочельника, меню для праздничной трапезы на Крещение Господне чрезвычайно сытное и разнообразное.

Какие блюда можно готовить к празднику Крещения Господня

Согласно традициям, для праздничной трапезы на Крещение 19 января можно смело готовить любые скоромные, а также постные блюда. Кроме кутьи или сочива, хозяйки подают к столу наваристый борщ, домашнюю колбасу, сало, холодец, голубцы с мясом, ветчину, рыбу разных видов, пышные хлеба, пироги с разными начинками.

  В старину на стол ставили блюдо с целым запеченным поросенком – каждому присутствующему доставалось по вкусному ароматному кусочку. Наши предки верили, что богатое угощение на праздник Крещения Господня привлечет в дом удачу, достаток и благополучие на весь год. На сладкое можно приготовить блины с творогом и изюмом, оладушки, пирожки с ягодами, выпечку.

Для праздничного стола отлично подойдут такие напитки как узвар из сухофруктов, кисель, компот или сбитень – с добавлением меда, сахара, чая и пряностей. Что касается спиртного, то на Крещение разрешается умеренное употребление вина, настойки или водки. Считается, что традиционные блюда имеют важное значение или символизируют определенное действо.

Так, кутья или сочиво является символом принесения жертвы стихиям природы в день Святого Богоявления, вареники означают достаток, рыба подается как напоминание об Иисусе Христе и Его жертве человечеству. В целом, праздничный прием пищи на Крещение представляет собой особенный ритуал, добрую традицию.

Что нельзя есть в день Крещения Господня

Крещение Господне относится к числу самых значимых православных праздников – в этот день запрещено заниматься не только тяжелой физической работой, но и уборкой, стиркой, шитьем, вязанием.

К одним из самых строгих запретов на 19 января относится гадание, ведь это может привести к нежелательным переменам в судьбе. Кроме того, на Крещение нельзя ссориться, сплетничать или плакать – в противном случае придется лить слезы весь год, до следующего праздника.

Что касается еды, то здесь также действуют определенные ограничения. Итак, что нельзя есть в день Крещения?

Список запрещенных продуктов на Сочельник, Крещение

В канун Крещения 18 января важно придерживаться строгого поста, избегая употребления мяса, молока, яиц и других продуктов с содержанием животного белка. По этой причине Сочельник называют Голодной кутьей или Голодным вечером. Кроме запрета на скоромное, в преддверие Крещения Господня не разрешаются спиртные напитки – их также нужно избегать перед ритуальным окунанием  в прорубь.

Крещение Господне (Святое Богоявление) – самый долгожданный праздник для всех православных христиан. Придерживаясь традиций предков, мы проходим непростой путь к духовному очищению, вспоминаем крещение Иисуса Христа в водах Иордани, явление миру Пресвятой Троицы.

Итак, что можно есть на Крещение Господне 19 января? Теперь  вы знаете, какие блюда готовить для торжественной трапезы в Сочельник, а также сам праздник Святого Богоявления. А что нельзя кушать в Крещение? Список запрещенных продуктов на Крещенский Сочельник вы найдете на страницах нашего сайта.

С праздником Крещения, мира вам, добра и Божьей благодати!

Источник: https://strana-sovetov.com/miscellaneous/holidays/90544-chto-mozhno-est-na-kreschenie-gospodne-19-yanvarya.html

Крещенский сочельник: что можно и нельзя делать накануне большого праздника

18 января — важный день для православных христиан. Это Крещенский сочельник, вечер-приготовление перед большим православным праздником, который называется Богоявление Господне или Крещение.

Что нельзя делать 18 января

Крещенский вечер – день строгого поста и покаяния, подготавливающий верующих к великому празднику Крещение Господне.

Установлены строгие ограничения в пище. Нельзя пить алкоголь.

Нельзя громко разговаривать и ругаться. Запрещено сквернословить, сплетничать и желать другим людям зла.

В канун праздника и на Крещение нельзя брать или давать в долг.

Что нужно делать 18 января

В Крещенский Сочельник соблюдают пост. Потому и вечер назывался голодным. Принято было есть только сочиво. Напомним, это блюдо, состоявшего из размолотых зерен пшеницы, меда и фруктов.

Позже его сменила кутья, в которую входил отваренный рис, мед и изюм. Также разрешаются постная каша и овощные блины.

Вечером в храмах проходят крещенские службы. Всенощное бдение праздника Крещения состоит из великого повечерия, литии, утрени и первого часа. На службах состоится Чин великого освящения воды.

Эта вода должна быть на столе, а еще ею окропляют жилище. Крещенская вода считается чудотворной: очищает от грехов, лечит недуги и дарит надежду на чудо. Хранить святую воду следует рядом с иконами, пить по глотку натощак после молитвы.

В некоторых храмах освящают водоемы и после вечерней службы в Крещенский сочельник. Поэтому искупаться в проруби можно в любое время суток 19 января, хоть ночью. Главное, чтобы вода в реке или водоеме была уже освящена.

Кстати, на Руси считалось, что под Крещение даже снег приобретает особые свойства. Верили также, что он исцеляет недуги. А если вымыться в бане водой, натопленной из такого снега, можно надолго сохранить красоту.

Приметы дня

• Снегопад 18 января – добрый знак. Пчелы хорошо роиться будут.
• Снег, выпавший рано утром, обещает хороший урожай ранней гречихи, в полдень – средней, вечером – поздней.
• Сияющие звезды на небе – к хорошему хлебу.

Источник: https://www.ap22.ru/paper/Kreschenskiy-sochel-nik-chto-mozhno-i-nel-zya-delat-nakanune-bol-shogo-prazdnika.html

Что подать на стол 18 января, в Крещенский Сочельник?

1:5021:507

19 января весь православный мир отмечает Крещение Господне. Это одно из самых значимых религиозных событий. По церковному уставу, накануне Крещения однодневный пост, предусматривающий в этот день один прием пищи.

18 января едят голодную кутью или сочиво, которое готовят из мёда, орехов и отварных зерен пшеницы. В сочельник выпекают постные пироги и варят горячий компот из сухофруктов.

В Крещение Господне нельзя принимать пищу до принятия Крещенской священной воды.

Принято считать, что она имеет большую целебную силу и может защитить человека от неудач, напастей и болезней. 

1:15731:42:5082:513

19 января, сам праздник Крещение или Святое Богоявление на Руси всегда праздновали широко и торжественно с размахом. Ставили на стол много праздничных вкусных  блюд из мёда, круп, ягод и мяса. Предки наши на Крещение запекали поросенка и ставили блюдо с ним в центре стола.

 

Глава дома своими руками отламывал от него куски и раздавал домочадцам. По традиции, самый маленький член семьи в это время сидел  под столом и негромко похрюкивал, подражая поросенку. Такой был ужин, а утром праздник начинался с особенного угощения — «крестов». Это такие небольшие постные печенья.

Есть их необходимо было натощак и запивать святой водой.

2:16682:4

Поэтому 18 января хозяйки по обычаю пекут обрядовое печенье – кресты. Первая утренняя трапеза 19 января для каждого из домочадцев должна состоять из этого печенья, которое полагается запить святой водой.

2:3802:3853:8893:8944:13984:1403

Должны быть и особенные печеньица – именные. Мать семейства, когда раскатывает тесто и формует его, помечает некоторые мучные изделия только ей ведомым значком. Для себя изюминкой, для мужа – маком, для сына – анисом, для дочки – тмином или просто выдавливает ножом первую букву имени. Эти символы, вынутые из духовки, рассказывают, какой жизненный крест придется нести в наступившем году всем членам семьи.

4:21534:4

Хорошо пропеченный желто-розовый крест сулит здоровье, успехи, благополучие. У того, кому выпадает такой крестик, можно потом весь год искать заступничества, сочувствия, совета. Печенье с трещинами и надломами предрекает трудности, перемены в судьбе. А вот горелый или непропекшийся крест обещает болезни, душевные травмы, печаль.

Эти последние кресты есть нельзя. Их надо отнести на улицу и скормить птицам. Небесные создания, по приметам, помогают избыть горе. Домочадцы, которым предназначаются неудачливые печенья, не должны ничего знать о плохом предзнаменовании. Они угощаются румяными запасными крестами с дополнительного противня, поэтому настроение ни у кого в праздник не портится.

 

Вот некоторые рецепты приготовления ритуальных блюд для Крещенского Сочельника и Крещения Господня.

5:19735:4

Сочиво на Крещенский сочельник

5:736:5796:584

Утром в сочельник хозяйки варят сочиво — постную кашу из запаренной пшеницы, сдобренную медом, маком, орехами и изюмом. В этот день — сочиво – единственная разрешенная еда. Любую другую пищу можно есть только после утренней литургии 19 января. Перед тем, как садиться за стол. Полагалось выпить освященной воды и искупаться в проруби.

Нам понадобится:

1 стакан зерен пшеницы 100 г мака 100 г ядер грецких орехов 3 столовые ложки меда сахар по вкусу

Приготовление:

Пшеницу промыть, залить горячей водой и оставить на несколько часов, чтобы она распарилась и разбухла.Переложить зерна в деревянную ступку и растолочь, чтобы с них сошла оболочка. Промыть зерна еще раз и слить воду с шелухой.

 Залить очищенную пшеницу водой, подсолить по вкусу и сварить до готовности.

Мак залить на несколько минут кипятком, затем процедить и растереть зерна до белой кашицы. Добавить мед и дробленые орехи, распаренный изюм.

Все перемешать, плотно накрыть крышкой и дать настояться 1-2 часа.

6:23636:4

Кутья с рисом

6:407:5447:549

Нам понадобится:

7:584

1 л воды, 1 стакан риса, 100г мёда, ½ стакана изюма, 100г мармелада или цукатов, 50г очищенных грецких орехов.

Приготовление:

Промыть и отварить рис, добавить изюм. Размешать мёд в небольшом количестве воды и смешать с толчёными грецкими орехами. Все соединить и перемешать. Украсить мармеладом или цукатами.

7:11397:1144

Кутья гороховая

7:1185

Зерна пшеницы и гороха перебрать, промыть, залить холодной водой, отварить и растереть, прибавив растительное масло (лучше конопляное) и соль, хорошенько перемешать.

Подавать охлажденной.

8:20358:4

Печенье «Крещенские кресты»

8:669:5709:575

Нам понадобится:
250 г пшеничной муки, 1 яйцо, 125 г масла, 65 г сахара, 1 рюмка коньяка или рома, соль и ванилин по вкусу.

9:7879:792

Приготовление:Из указанных продуктов замесить пресное тесто и разделить его на несколько частей. Каждую часть скатать в виде колбаски.

Подготовленные катыши сложить друг на друга крестом, уложить на смазанный жиром противень и выпечь в духовке до золотисто-румяного цвета.

9:13019:1306

Лепёшки на Крещение

9:135410:185810:4

Нам понадобится: 500 г пшеничной муки, 250-300 г воды, 7-8 г соли, 5- 6 г соды.

Приготовление:

В кастрюлю налить воду, в которой предварительно растворена соль, добавить муку, соду, тщательно перемешать. Замесив тесто, сформовать из него плоские лепешки массой 70-100 г. Подготовленную лепешку положить на сухую раскаленную сковороду с толстым дном (лучше чугунную) и испечь сначала с одной стороны, потом с другой.

Во время выпечки нужно следить за тем, чтобы лепешки не подгорали и не были сырыми. Если проколоть выпекающуюся лепешку чистой лучинкой и она после извлечения останется сухой, то лепешка готова. По мере готовности лепешек их следует снимать со сковороды и, складывая одна на другую, накрыть чистой тканью. Такие лепешки лучше всего есть в свежем виде, не откладывая на завтра.

Выпекать их можно и на сковороде, смазанной растительным маслом.

10:155310:4

Постные пирожки с грибами

10:6311:56711:572

Нам понадобится:
Для теста: 800 г пшеничной муки, 1 ст. ложка сахара, 1 ч. ложка соли, 20 г сухих дрожжей, 2 стакана воды.

11:78311:788

Для начинки:

11:815

350 г перловой крупы, 800 г грибов, 2-4 луковицы, растительное масло.

Приготовление:

11:964

В большой миске перемешать все сухие компоненты и добавить теплую кипяченую воду. Затем тесто замесить и, накрыв миской, поставить подходить. После первого подъема тесто обмять, а после второго – разделать на пирожки. Приготовление начинки.

Сварить перловую крупу, чтобы получилась не очень вязкая каша. Грибы соленые или свежие тоже отварить. Обжарить на сковороде мелко нарезанный лук, затем добавить грибы и перловку.

Приготовленным фаршем начинить пирожки, уложить их на смазанный маслом противень и выпечь в духовке.

11:192511:4

Яблочный кисель

12:54612:549

Нам понадобится: 250 г яблок, 3 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки картофельного крахмала – для жидкого киселя и 3,5 ст. ложки – для густого, 1 л воды, лимонная кислота по вкусу.

Приготовление:

12:885

Яблоки почистить, нарезать кусочками, залить горячей водой и варить в закрытой посуде до готовности.
После этого протереть, соединить с отваром, в котором они варились, добавить сахар, лимонную кислоту, довести до кипения, ввести разведенный холодным отваром крахмал и вновь довести до кипения.

12:142712:1432

Узвар из сухофруктов

12:148213:198613:4

Узвар традиционно варится из сухофруктов, в составе которых обязательно должны быть груши, а также другие — яблоки, изюм, курага, чернослив. Эти фрукты сухие и твердые, именно для компота. На рынке всегда перед праздниками продают подобные наборы для узвара.

13:47613:481

Именно с таким компотом ели постную кутью из пшеницы, добавляли по вкусу мед, орешки, изюм, курагу. Для начала хорошенько промоем сухофрукты для компота и положим в кастрюлю с холодной водой. Если вы купили целые сушеные груши, то сначала закладываете их, варите минут 15, затем добавляете остальные сухофрукты, если груши дольками, то все вместе.

13:111213:1117

После закипания варим на медленном огне до размягчения фруктов, примерно минут 15, затем добавляем сахар на свой вкус, пробуем, не прекращая варить.

13:138813:1393

Узвар к этому времени приобретет приятный цвет и аромат, сухофрукты разбухнут, значит, наш компот для кутьи практически готов. Добавим лимонный сок, проварим 1 минуту, выключим. Дадим настояться. Хорошо узвар недосладить, ведь мы будем с ним есть кутью и добавлять мед.

13:188413:4

Когда узвар остынет, будем добавлять его в кутью, но без вареных фруктов, они пусть останутся в компоте. А в тарелку добавим мед, орешки и обычные любимые сухофрукты. Традиционное кушанье для Крещенского сочельника готово!

13:41213:41714:92114:926

Молитва перед и после вкушения  пищи

14:1005

Перед вкушением

14:103914:1044

Отче наш, Иже еси на небесех! Да святится имя Твое, да приидет Царствие Твое, да будет воля Твоя, яко на небеси и на земли. Хлеб наш насущный даждь нам днесь; и остави нам долги наша, якоже и мы оставляем должником нашим; и не введи нас во искушение, но избави нас от лукавого. Очи всех на Тя, Господи, уповают, и Ты даеши им пищу во благовремении, отверзаеши Ты щедрую руку Твою и исполнявши всякое животное благоволения.

14:180314:4

После вкушения

14:37

 
Благодарим Тя, Христе Боже наш, яко насытил еси нас земных Твоих благ; не лиши нас и Небесного Твоего Царствия, но яко посреде учеников Твоих пришел еси, Спасе, мир даяй им, прииди к нам и спаси нас.

14:40014:405

Тайная молитва перед вкушением пищи для неумеренных в питании (молитва для похудения)

14:56714:572

Также молю Тебя, Господи, избави мя от пресыщения, сластолюбия и даруй мне в мире душевном с благоговением принимать щедрые дары Твои, да вкушая их, получу укрепление сил моих душевных и телесных для служения Тебе, Господи, в немногий остаток моей жизни на Земле.

14:105414:105915:156315:4

Друзья, найдите предлог, чтобы 19 января побывать на воздухе, пропитаться крещенским морозцем, дарующим молодость и энергию. Всем необходимо совершить посильный подвиг: оторваться от стола с яствами и хоть полчаса погулять по улице, как требует народный обычай.

15:48415:48916:99316:99816:1001

Источник: https://jenskiymir.com/prazdniki/cerkovnye-prazdniki/6374-chto-podat-na-stol-18-yanvarya-nakanune-krescheniyaeth.html